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Haderburg

Gewurztraminer 2024

Bianco biologico fermo aromatico

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Traminer Aromatico
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Descrizione

Bianco biologico fermo aromatico dal Trentino Alto Adige, 14% vol, prodotto da Haderburg. 100% Traminer Aromatico. Un vino che ricorda la rosa, moscato, la foglia di ribes nero, un omaggio alla tradizione vitivinicola dell'Alto Adige. A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. Giallo paglierino con riflessi dorati. Pieno, strutturato, sapido, un vino che si fa apprezzare per la sua complessità e persistenza.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Ricorda la rosa, moscato, la foglia di ribes nero.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Pieno, strutturato, sapido.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Haderburg
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1976
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 12
Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel Haderburg, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda. Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso.

A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contraddistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina. Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi.
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Vino da antipasti caldi, piatti di pesce grasso, formaggi saporiti.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce grasso

Nome Haderburg Gewurztraminer 2024
Tipologia Bianco biologico fermo aromatico
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Haderburg
Ubicazione Salorno (BZ)
Clima Altitudine: 350 - 440 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Est.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3500-5500
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio (100%).
Acidità totale 4.5
Zuccheri residui 1.8
Allergeni Contiene solfiti