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Graci Vini Siciliani Vini Etna DOC

Graci

Graci Etna Rosso Arcuria 2021

Rosso fermo

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6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, 6 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2021

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti lavici ferrosi e mediterranei di frutta di rovo, macchia mediterranea, erbe aromatiche e fiori essiccati. Fine il contorno di noce moscata e polvere di caffè.

Colore

Colore

Rubino con lievi trasparenze e lampi granato.

Gusto

Sapore

All’assaggio si presenta elegantemente vestito di vellutata trama tannica, equilibrata composizione fresco glicerica e lungo strascico sapido. Infinita la persistenza finale dei coerenti ritorni varietali e territoriali.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Graci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
  • Bottiglie prodotte: 85.000
  • Ettari: 30
Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Graci

Name Graci Etna Rosso Arcuria 2021
Type Rosso fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Graci
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Soil composition Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
Plants per hectare 6000 0000
Yield per hectare 40 q.
Harvest Ultima settimana di Ottobre.
Wine making Fermentazione tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni.
Aging 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, 6 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites