Gouffier
Gouffier Mercurey Les Buissieres Blanc 2022
Prezzo di listino
€38,00
Disponibilità immediata
| Denominazione | Mercurey AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino viene poi fatto maturare per 10 mesi. |
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Gouffier
Da questa cantina
Di fronte alle attuali sfide climatiche, abbiamo scelto di agire per ripristinare la biodiversità nei nostri terroir.
Il 2023 segna una svolta con il lancio di due progetti emblematici:
Un ettaro di viti alte piantate con uve Melon de Bourgogne e un frutteto di pere a Fontaines, che utilizza i principi dell'agroforestazione per produrre perry.
Sviluppo di una partnership tecnica con l'azienda agro-biologica di Aubigny: gestione del compost, attività mellifera, frutteti.
La nostra conversione all'agricoltura biologica nel 2019 è il frutto di un lavoro meticoloso iniziato 7 anni fa nel vigneto.
Questo approccio segna il nostro profondo impegno a rispettare i nostri terroir, a valorizzare la loro diversità e a produrre uve di qualità eccellente. Scopri di più
Il 2023 segna una svolta con il lancio di due progetti emblematici:
Un ettaro di viti alte piantate con uve Melon de Bourgogne e un frutteto di pere a Fontaines, che utilizza i principi dell'agroforestazione per produrre perry.
Sviluppo di una partnership tecnica con l'azienda agro-biologica di Aubigny: gestione del compost, attività mellifera, frutteti.
La nostra conversione all'agricoltura biologica nel 2019 è il frutto di un lavoro meticoloso iniziato 7 anni fa nel vigneto.
Questo approccio segna il nostro profondo impegno a rispettare i nostri terroir, a valorizzare la loro diversità e a produrre uve di qualità eccellente. Scopri di più
| Nome | Gouffier Mercurey Les Buissieres Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Mercurey AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Gouffier |
| Clima | Altitudine: 300 m. a.s.l. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso e calcareo. |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte a mano, pressate direttamente e poi decantate a freddo dopo 24 ore. |
| Vinificazione | Il succo viene poi trasferito in botti per la fermentazione alcolica. |
| Affinamento | Il vino viene poi fatto maturare per 10 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |