Geranienfeld
Alto Adige Chardonnay 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox; nessuna fermentazione malolattica. |
- Origine e varietà: Chardonnay in purezza da Alto Adige DOC, annata 2024, vino bianco fermo
- Aroma e colore: profumo fruttato di ananas e banana, colore giallo verdognolo
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Affinamento: maturazione sui lieviti fini senza malolattica, gusto fresco e leggero
- Abbinamenti: servire a 12-14 °C con ostriche, crostacei e pesce. Contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Vigne Alto Adige Chardonnay è un bianco fermo che cattura l’essenza delle vette da cui ha origine. Prodotto valorizzando lo Chardonnay, si presenta alla vista con un vivace colore giallo verdognolo. Il bouquet aromatico è delicatamente fruttato, con richiami evidenti a sentori di ananas e banana. Al palato si mostra snello e fresco, sostenuto da una piacevole componente strutturale. Si abbina con successo a crostacei, ostriche, portate di pesce e carni bianche, servito idealmente a una temperatura di 12-14 °C.
Da dove proviene
Questo bianco ha origine nel territorio dell’Alto Adige. I vigneti sono coltivati a un’altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri, in un contesto climatico perfetto per una maturazione bilanciata. Le radici traggono nutrimento da suoli alluvionali con sedimenti porfirici, terreni caldi e profondi che favoriscono la crescita delle piante. Allevate con il sistema a Guyot, le viti esprimono al meglio le peculiarità del Trentino-Alto Adige, donando un vino dal profilo estremamente pulito e lineare.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio a metà settembre con una pigiatura delicata, passaggio fondamentale per non compromettere la finezza del frutto. La fermentazione a temperatura controllata garantisce la nitidezza dei profumi, mentre la successiva maturazione sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox apporta volume al sorso. La scelta di evitare la fermentazione malolattica preserva la naturale tensione gustativa del vino, assicurandone vitalità e una buona prospettiva di invecchiamento nel tempo.
Storia e curiosità
Questo elegante Chardonnay in purezza esprime l’autentica freschezza delle montagne altoatesine, grazie a vigneti situati tra i 400 e i 700 metri di altitudine su fertili suoli alluvionali. La lavorazione, attenta e delicata, prevede l’affinamento sulle fecce nobili in acciaio, escludendo la fermentazione malolattica per preservare un profilo sensoriale snello e vivace. Nel calice rivela un luminoso colore giallo verdolino e un avvolgente bouquet fruttato con note di ananas e banana. Ideale con ostriche, crostacei e carni bianche.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2025
- Bottiglie prodotte: 4.200
I nostri vigneti prosperano sui soleggiati pendii montani, circondati da boschi e dalle spettacolari vette alpine. Qui, le altitudini elevate, il clima fresco di montagna e i terreni ricchi di minerali creano le condizioni ideali per produrre vini di eccezionale eleganza, freschezza e carattere. Ogni bottiglia è un'autentica espressione di questo terroir unico, capace di catturare l'armonia tra la natura, il tempo e la dedizione di chi coltiva la terra.
Geranienfeld è stata fondata con un obiettivo semplice: dare vita a vini che incarnino il vero spirito dell'Alto Adige, rispettando la terra attraverso pratiche sostenibili, cura artigianale e una costante innovazione. Scopri di più
| Nome | Geranienfeld Alto Adige Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Geranienfeld |
| Storia | e curiositàQuesto elegante Chardonnay in purezza esprime l’autentica freschezza delle montagne altoatesine, grazie a vigneti situati tra i 400 e i 700 metri di altitudine su fertili suoli alluvionali. La lavorazione, attenta e delicata, prevede l’affinamento sulle fecce nobili in acciaio, escludendo la fermentazione malolattica per preservare un profilo sensoriale snello e vivace. Nel calice rivela un luminoso colore giallo verdolino e un avvolgente bouquet fruttato con note di ananas e banana. Ideale con ostriche, crostacei e carni bianche. |
| Ubicazione | Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia |
| Clima | Altitudine: 400 - 700 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni alluvionali con sedimenti porfirici, caldi, fertili e molto profondi. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Metà settembre |
| Temperatura di fermentazione | A temperatura controllata |
| Tecnica di produzione | Lavorazione e pigiatura delicate; fermentazione a temperatura controllata; maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox; nessuna fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Lavorazione e pigiatura delicate; fermentazione a temperatura controllata; maturazione sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox; nessuna fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox; nessuna fermentazione malolattica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |