Chianti Classico Riserva Montegiachi 2021

Che tipo di vino è

Il Chianti Classico Riserva Montegiachi di Geografico è un vino rosso toscano a Denominazione di Origine Controllata e Garantita caratterizzato da un profilo aromatico intenso e ben definito. Frutto di un accurato blend di Sangiovese e Colorino, rivela nel calice una tonalità rubino scuro arricchita da eleganti sfumature granate. Il bouquet è ampio e complesso, con note di mora, ciliegia e prugna che si fondono armoniosamente a sentori di tabacco, cuoio, spezie, caramello e caffè. Al palato esprime una struttura densa ed elegante, sostenuta da tannini setosi che accompagnano il sorso verso un finale lungo e persistente, ideale in abbinamento a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Da dove proviene

Questo rosso strutturato nasce nella Tenuta Montegiachi a Castelnuovo Berardenga, nel cuore della zona senese del Chianti Classico. I vigneti godono di un clima fresco con marcate escursioni termiche, fattore determinante per preservare la precisione aromatica e la definizione gustativa. Le viti affondano le radici in suoli argilloso-sabbiosi profondi, dove l’importante presenza di argilla conferisce al vino un corpo pieno e una notevole concentrazione. Questa forte identità territoriale si traduce in un vino dalla trama fitta ed equilibrata, espressione autentica del suo luogo d’origine.

Come viene prodotto

La produzione inizia con una fermentazione in botte, scelta tecnica volta a costruire complessità pur mantenendo un profilo asciutto. In seguito, il vino compie una lenta maturazione di ventisette mesi in botti di rovere, periodo fondamentale per ammorbidire la trama tannica e ampliare lo spettro olfattivo. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di tre mesi, un passaggio essenziale per armonizzare l’equilibrio complessivo e garantire la massima setosità del sorso prima dell’assaggio.