Grappa Costa Russi 0.5L

Grappa prodotta da Gaja, un nome leggendario nel mondo del vino, in formato 0,50 l. Un distillato che racchiude l'anima del Piemonte, un omaggio alla tradizione e all'eccellenza di questa terra. La distillazione delle vinacce Nebbiolo avviene in un impianto all’avanguardia al fine di conservare intatti tutti gli aromi e le fragranze varietali. L’alambicco utilizzato è di tipo discontinuo, in acciaio, ed al suo interno le vinacce vengono attraversate da un getto di vapore, che trasporta con se i vapori alcolici. Questi, successivamente aspirati in colonna di distillazione, producono il distillato che in origine ha una gradazione di 70 - 75 °C. La grappa viene poi affinata in piccole botti (225 litri) di quattro differenti tipi di legno: acacia, ginepro, rovere e betulla. Aromi che portano alla mente i profumi tipici dell’autunno piemontese: funghi, nocciole, fieno, uva, uva passa, more, con una punta di canfora e cioccolato amaro. Grappa di colore dorato. In bocca è bilanciata ed elegante, un distillato che scalda il cuore e invita alla meditazione.