Franz Haas
Sofi Muller Thurgau 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Affinamento | in acciaio per circa cinque mesi e poi per un breve periodo in bottiglia. |
| Altre annate | 2023 |
- Vitigno e stile: Vino bianco fermo da Müller Thurgau in purezza, 12,5% vol, bottiglia da 0,75 l
- Origine: Vigneti delle Dolomiti IGT in Trentino-Alto Adige, altitudine 500-800 m
- Vinificazione: Macerazione breve, fermentazione e affinamento in acciaio (5 mesi)
- Aromi e colore: Profumi di moscato, pesca e primula gialla, colore giallo paglierino
- Gusto e abbinamenti: Fresco, elegante e sapido, ideale con sushi, crostacei e caprino
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Sofi Müller Thurgau firmato Franz Haas è un vino bianco fermo che esprime con fedeltà l’identità dei Vigneti delle Dolomiti. Ottenuto da uve Müller Thurgau, si svela alla vista con una tonalità giallo paglierino. Il profilo aromatico è nitido e fragrante, capace di armonizzare delicate note di Moscato con sentori di frutta fresca, pesca e primula gialla. Al palato manifesta una struttura elegante, animata da una vibrante freschezza che conduce verso un finale piacevolmente sapido e persistente.
Da dove proviene
Le origini di questo Müller Thurgau si trovano nel suggestivo paesaggio montano del Trentino-Alto Adige. I vigneti sono situati a un’altitudine tra 500 e 800 metri, con un’esposizione a sud che favorisce una maturazione eccellente. La ricchezza del sorso è legata alla particolarità dei suoli composti da argilla e porfido, che donano al vino una decisa mineralità e una raffinata aromaticità. In questo ambiente alpino, la famiglia Franz Haas valorizza la vocazione del territorio attraverso un lavoro meticoloso volto a esaltare la purezza varietale.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una breve macerazione sulle bucce per favorire l’estrazione dei profumi, seguita dalla pressatura soffice dei grappoli diraspati. La fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche d’acciaio, materiale perfetto per mantenere intatta la freschezza del frutto. Il vino matura negli stessi contenitori per circa cinque mesi, completando il percorso con un breve affinamento conclusivo. Questo attento processo enologico garantisce una straordinaria nitidezza espressiva e una beva estremamente dinamica.
Storia e curiosità
Fondata nel 1880, la cantina Franz Haas tramanda da otto generazioni una filosofia orientata alla perfezione, unendo scienza e passione. Questo Müller Thurgau nasce dal desiderio di Sofia, figlia dei proprietari, che fin dall’infanzia sognava un vino che portasse il suo nome. Il risultato è un’espressione fresca e giovanile, valorizzata da una vivace etichetta astratta. Grazie al prezioso contributo dell’enologo Stefano Tiefenthaler, l’annata 2024 si distingue per un’eleganza premiata con 89/100 da James Suckling.
Premi
-
2024
89/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1880
- Enologo: Stefano Tiefenthaler
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 60
Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile.
Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. Scopri di più
| Nome | Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Franz Haas |
| Storia | e curiositàFondata nel 1880, la cantina Franz Haas tramanda da otto generazioni una filosofia orientata alla perfezione, unendo scienza e passione. Questo Müller Thurgau nasce dal desiderio di Sofia, figlia dei proprietari, che fin dall’infanzia sognava un vino che portasse il suo nome. Il risultato è un’espressione fresca e giovanile, valorizzata da una vivace etichetta astratta. Grazie al prezioso contributo dell’enologo Stefano Tiefenthaler, l’annata 2024 si distingue per un’eleganza premiata con 89/100 da James Suckling. |
| Ubicazione | Trentino-Alto Adige (Dolomiti), Italia |
| Composizione del terreno | Terreni misti tra argilla e porfido |
| Sistema di allevamento | Pergola tradizionale e Guyot |
| Resa per ettaro | 70 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Breve macerazione; pressatura delicata; fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio; affinamento in acciaio e breve periodo in bottiglia |
| Vinificazione | Dopo una breve macerazione per favorire l’estrazione aromatica, il pigiato (uva diraspata) viene delicatamente pressato; successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Affinamento in acciaio per circa cinque mesi e poi per un breve periodo in bottiglia. |
| Affinamento | in acciaio per circa cinque mesi e poi per un breve periodo in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |