Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Acquistata nel 2015 da Les Grands Chais de France, la Maison François Martenot propone tre gamme di vini che coprono le principali denominazioni della regione con quasi 100 denominazioni: AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus e AOP Premiers Crus. I vini sono accuratamente selezionati e assemblati in modo da riflettere l'intero spettro di carattere del terroir della Borgogna. Scopri di più


Nome | Francois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 2023 |
---|---|
Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
Classificazione | Cremant de Bourgogne AOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | Aligotè, Chardonnay, Pinot Nero |
Nazione | Francia |
Regione | Borgogna |
Produttore | Francois Martenot |
Ubicazione | I vini di base del Cremant provengono dalle diversi vigneti della Borgogna (Francia) |
Composizione del terreno | Terreni diversi: calcareo e marne nelle Cotes de Nuits, Cotes de Beaune e Cote Chalonnaise e granitico nella Borgogna del Sud. |
Vinificazione | Metodo tradizionale. L'uva viene pigiata subito dopo l'arrivo in cantina in presse pneumatiche. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a 18°C. I vini base vengono poi assemblati. |
Affinamento | Fermentazione (seconda fermentazione alcolica) in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |