Franck Bonville
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Chardonnay Grand Cru: Blanc de Blancs proveniente da Avize e Oger nella Côte des Blancs
- Metodo classico Brut: rifermentazione tradizionale in bottiglia, dosaggio di 6,7 g/l, alcol 12,5%
- Aromi eleganti: sentori di acacia e fiori d’arancio, pesca bianca, litchi, pompelmo e miele
- Perlage finissimo: bollicine sottili e spuma cremosa, con un bel cordone persistente nel calice
- Gusto e abbinamenti: sapore fresco e morbido, finale salino; ideale con pesce e crostacei
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut di Franck Bonville rappresenta un’elegante interpretazione della zona da parte della cantina. Ottenuto da uve Chardonnay e prodotto secondo il Metodo Classico, rivela un perlage molto sottile e una spuma cremosa. Il bouquet sprigiona aromi di acacia, pesca bianca e pompelmo, con delicati tocchi di miele. Fresco al palato, offre una spiccata mineralità salina, ideale per accompagnare crostacei o formaggi a pasta molle.
Da dove proviene
Lo Champagne nasce nel cuore della Francia, nella rinomata Côte des Blancs. I vigneti Grand Cru si trovano nei comuni di Avize e Oger, un territorio d’elezione per lo Chardonnay. La gestione agricola adotta pratiche viticole sostenibili nel pieno rispetto dell’ambiente. Le peculiarità di queste terre donano al vino una grande pulizia aromatica e una decisa tensione gustativa, offrendo nel bicchiere una pura e vibrante espressione territoriale.
Come viene prodotto
La creazione della cuvée si fonda su un sapiente blend vinificato in vasche di acciaio inox termoregolate, tecnica scelta per preservare la freschezza e i sentori primari del frutto. La presa di spuma segue rigorosamente il Metodo Classico, sviluppando una morbidezza tattile avvolgente. Il vino è completato da un dosaggio Brut calibrato, che ne esalta la nitidezza gustativa garantendo un sorso asciutto, armonico e persistente.
Storia e curiosità
Fondata nel 1937 ad Avize, la Maison Franck Bonville incarna l’eccellenza dello Champagne, giunta oggi alla sua quarta generazione. Questa cuvée esalta la purezza dello Chardonnay Grand Cru di Avize e Oger, unendo magistralmente le annate 2009, 2016 e 2017. Vinificato in acciaio per preservare l’intensa freschezza del frutto, questo vino artigianale nasce da una viticoltura biologica e sostenibile condotta con rigore. Il risultato è un’opera di eccezionale finezza, coronata da 92 punti Wine Spectator, ideale per conferire prestigio a ogni vostra celebrazione.
Premi
-
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1937
- Ettari: 20
| Nome | Franck Bonville Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Franck Bonville |
| Storia | e curiositàFondata nel 1937 ad Avize, la Maison Franck Bonville incarna l’eccellenza dello Champagne, giunta oggi alla sua quarta generazione. Questa cuvée esalta la purezza dello Chardonnay Grand Cru di Avize e Oger, unendo magistralmente le annate 2009, 2016 e 2017. Vinificato in acciaio per preservare l’intensa freschezza del frutto, questo vino artigianale nasce da una viticoltura biologica e sostenibile condotta con rigore. Il risultato è un’opera di eccezionale finezza, coronata da 92 punti Wine Spectator, ideale per conferire prestigio a ogni vostra celebrazione. |
| Ubicazione | Avize e Oger (Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo Champagne) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo Champagne); vinificato in vasche di acciaio inox termoregolate per preservare la freschezza. |
| Allergeni | Contiene solfiti |