Feudi di San Gregorio
Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2018
| Denominazione | DOCG Taurasi Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Aglianico |
| Affinamento | 18-24 mesi in barrique di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura; 24 mesi in bottiglia. |
- Origine DOCG Campania: Uva aglianico dal vigneto Piano di Montevergine, Avellino
- Affinamento: 18-24 mesi in legno francese e grandi botti, poi 24 mesi in bottiglia
- Profilo aromatico: mora, prugna, amarena con sentori balsamici e speziati
- Gusto e struttura: secco, avvolgente, tannini raffinati, mineralità e persistenza lunga
- Servizio e abbinamenti: 18 °C, decantare per 1 ora; adatto a carni e primi piatti strutturati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Piano di Montevergine Taurasi di Feudi di San Gregorio è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita della Campania, ottenuto da uve Aglianico, fermentato in acciaio e affinato in botti. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre il suo profilo aromatico complesso sprigiona sentori di mora, prugna e amarena arricchiti da note balsamiche e speziate. Al palato è asciutto e avvolgente, sostenuto da tannini eleganti e da una piacevole sapidità minerale che accompagna un finale lungo e persistente. Questa espressione dell’Aglianico è perfetta per accompagnare primi piatti strutturati e secondi a base di carne.
Da dove proviene
Questo vino nasce in provincia di Avellino, nel cuore del territorio del Taurasi. Le uve provengono dallo storico vigneto Piano di Montevergine, un appezzamento simbolo per l’azienda che trae il nome dal celebre santuario locale. A Sorbo Serpico, le viti crescono integrate in un paesaggio unico, circondate da noccioleti e uliveti. Questa particolare convivenza agricola influenza positivamente il gusto del vino, donandogli un forte legame territoriale e rendendolo un racconto autentico del suo luogo d’origine.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio per circa tre o quattro settimane, estraendo colore e struttura. Successivamente, il vino matura per un periodo compreso tra i diciotto e i ventiquattro mesi in botti di rovere francese, prediligendo una media tostatura. Questo passaggio è fondamentale per conferire rotondità e favorire la perfetta integrazione degli aromi. Il percorso si conclude con un prolungato affinamento in bottiglia di due anni, essenziale per armonizzare l’equilibrio complessivo e garantire al vino un’eccellente capacità di evoluzione nel tempo.
Storia e curiosità
L’Aglianico, nobile vitigno celebrato dagli antichi Romani come "Hellenico", dà vita al Taurasi Riserva DOCG, un autentico gioiello campano firmato Feudi di San Gregorio. Il pluripremiato Piano di Montevergine 2018, insignito di 96 punti da James Suckling, trae il suo nome dal celebre santuario locale, il più importante della provincia di Avellino.
Premi
-
2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2018
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2018
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2018
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
-
2018
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1986
- Enologo: Pierpaolo Sirch
- Bottiglie prodotte: 3.200.000
- Ettari: 350
| Nome | Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Taurasi DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Aglianico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
| Storia | e curiositàL’Aglianico, nobile vitigno celebrato dagli antichi Romani come "Hellenico", dà vita al Taurasi Riserva DOCG, un autentico gioiello campano firmato Feudi di San Gregorio. Il pluripremiato Piano di Montevergine 2018, insignito di 96 punti da James Suckling, trae il suo nome dal celebre santuario locale, il più importante della provincia di Avellino. |
| Ubicazione | Sorbo Serpico (AV) |
| Periodo di fermentazione | Circa 3-4 settimane |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane; affinamento 18-24 mesi in barrique di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura; 24 mesi in bottiglia. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane. |
| Affinamento | 18-24 mesi in barrique di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura; 24 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |