Feudi di San Gregorio
Campanaro Riserva 2023
| Denominazione | DOCG Fiano di Avellino Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Affinamento | Fermentazione e maturazione in barrique e tonneau per circa 8-10 mesi |
- Vitigni e stile: Bianco secco da Fiano e Greco, carattere elegante e minerale
- Origine Irpinia: Cru Campanaro a Sorbo Serpico, suoli vulcanici ricchi di minerali
- Affinamento in legno: Fermentazione e maturazione in barrique e tonneau per 8–10 mesi
- Profilo aromatico: Pera matura, arancia candita, miele, agrumi e sentori floreali
- Servizio e abbinamenti: 8–10 °C con grigliate di pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Campanaro è un elegante vino bianco fermo campano, firmato da Feudi di San Gregorio. Frutto di un sapiente blend di uve Fiano e Greco, questo vino esprime al meglio l’identità del Fiano di Avellino. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e luminoso, preludio a un profilo aromatico secco e concentrato, mentre al palato offre una tessitura setosa e un’acidità morbida, bilanciate da una decisa impronta minerale. Il prolungato affinamento gli conferisce una struttura ben definita, garantendo un finale estremamente persistente.
Da dove proviene
Questo bianco nasce nel cuore dell’Irpinia, precisamente nel comune di Sorbo Serpico. Le uve provengono esclusivamente dal cru Campanaro, un vigneto altamente vocato che dà il nome al vino. Il territorio è caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali, che si riflettono nel calice con una sapidità profonda. La significativa escursione termica tra il giorno e la notte favorisce lo sviluppo di un’acidità vivace, mantenendo il sorso fresco e teso nonostante l’importante concentrazione del frutto.
Come viene prodotto
La vinificazione delle uve Fiano e Greco prevede una fermentazione e un successivo affinamento in botti per circa 8-10 mesi.
Storia e curiosità
Il Campanaro rappresenta la cuvée bianca d’eccellenza di Feudi di San Gregorio, un vino prodotto in Irpinia esclusivamente dalle uve del prestigioso cru omonimo. Questa straordinaria espressione del territorio si distingue per essere l’unico bianco della cantina a svolgere una maturazione in barrique e tonneau per 8-10 mesi. L’annata 2023 unisce armoniosamente le uve Fiano e Greco, esaltando il carattere distintivo dei suoli vulcanici ricchi di minerali. Questa sapiente tecnica di affinamento dà vita a un elegante Fiano di Avellino DOCG, vero e proprio simbolo dell’Irpinia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1986
- Enologo: Pierpaolo Sirch
- Bottiglie prodotte: 3.200.000
- Ettari: 350
| Nome | Feudi San Gregorio Campanaro Riserva 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Fiano di Avellino DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
| Storia | e curiositàIl Campanaro rappresenta la cuvée bianca d’eccellenza di Feudi di San Gregorio, un vino prodotto in Irpinia esclusivamente dalle uve del prestigioso cru omonimo. Questa straordinaria espressione del territorio si distingue per essere l’unico bianco della cantina a svolgere una maturazione in barrique e tonneau per 8 0 mesi. L’annata 2023 unisce armoniosamente le uve Fiano e Greco, esaltando il carattere distintivo dei suoli vulcanici ricchi di minerali. Questa sapiente tecnica di affinamento dà vita a un elegante Fiano di Avellino DOCG, vero e proprio simbolo dell’Irpinia. |
| Ubicazione | Sorbo Serpico (AV), Irpinia (Campania), Italia |
| Composizione del terreno | Suoli vulcanici ricchi di minerali |
| Periodo di fermentazione | Circa 8 0 mesi |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e permanenza in barrique e tonneau per circa 8 0 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione e permanenza in barriques e tonneau per circa 8 0 mesi. |
| Affinamento | Fermentazione e maturazione in barrique e tonneau per circa 8 0 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |