Fay Berjot
Champagne Rosè Brut
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
- Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero uniti per un Rosé Brut dal profilo equilibrato
- Metodo classico: Seconda fermentazione in bottiglia per ottenere una spuma fine e precisa
- Colore e perlage: Rosa cipolla con bollicine sottili e persistenti nel bicchiere
- Profumi e gusto: Note di frutti rossi e lievito; sorso ricco, pieno e strutturato
- Servizio e abbinamenti: Servire a 6–8 °C con antipasti, pesce delicato e formaggi; affinamento 5–10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Rosé Brut di Fay Berjot è un blend di Pinot Nero e lo Chardonnay. Elaborato secondo il Metodo Classico, si distingue per un colore rosa buccia di cipolla e un perlage fine. Il bouquet esprime netti sentori di frutti rossi e fragranti note di lievito. Al palato offre un sorso ricco e pieno, ideale per accompagnare piatti di pesce magro, antipasti e formaggi, servito a una temperatura di 6-8 °C.
Da dove proviene
Questo vino nasce nello Champagne, nel comune di Barzy-sur-Marne. Fay Berjot produce questa cuvée seguendo i principi di un’agricoltura biologica e sostenibile. L’attenta gestione viticola restituisce un rosé capace di esprimere fedelmente il proprio terroir. Le uve garantiscono un solido potenziale di affinamento, permettendo al vino di evolvere nel tempo e di preservare la sua spiccata identità territoriale.
Come viene prodotto
Fay Berjot Champagne Rosé Brut unisce lo Chardonnay e il Pinot Nero attraverso il Metodo Classico. La lenta rifermentazione garantisce una spuma fine e definisce l’asciutto stile Brut. Il contatto con i lieviti arricchisce la trama aromatica, offrendo una degustazione dalle sensazioni ampie, armoniche e ben strutturate.
Storia e curiosità
Fondata nel 1922, la maison Fay Berjot firma questo eccellente Champagne Rosé Brut AOC. Frutto di un’agricoltura biologica, questo vino nasce dall’unione di uve Chardonnay e Pinot Nero lavorate secondo il metodo tradizionale. Nel calice brilla con una delicata veste rosa buccia di cipolla e un perlage finissimo, sprigionando avvolgenti profumi di frutti rossi e note di lievito. Al palato si rivela ricco e pieno, risultando l’abbinamento ideale per valorizzare piatti di pesce, antipasti e formaggi. La bottiglia vanta un potenziale di affinamento che va dai cinque ai dieci anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1922
| Nome | Fay Berjot Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Fay Berjot |
| Storia | e curiositàFondata nel 1922, la maison Fay Berjot firma questo eccellente Champagne Rosé Brut AOC. Frutto di un’agricoltura biologica, questo vino nasce dall’unione di uve Chardonnay e Pinot Nero lavorate secondo il metodo tradizionale. Nel calice brilla con una delicata veste rosa buccia di cipolla e un perlage finissimo, sprigionando avvolgenti profumi di frutti rossi e note di lievito. Al palato si rivela ricco e pieno, risultando l’abbinamento ideale per valorizzare piatti di pesce, antipasti e formaggi. La bottiglia vanta un potenziale di affinamento che va dai cinque ai dieci anni. |
| Ubicazione | Barzy-sur-Marne (Champagne, Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Allergeni | Contiene solfiti |