Descrizione
Bianco biologico fermo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC, 13% vol, prodotto da Fattoria Nanni nelle Marche. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Verdicchio Riserva che nasce nel cuore delle Marche, un vino che esprime l'anima di un territorio e la passione di chi lo coltiva. Il profumo è intenso e complesso con ricordi di fiori di sambuco, mandorla e anice, frutta fresca e polpa gialla e sensazioni vegetali di salvia e mentuccia. Giallo paglierino con riflessi verdi che tendono a scomparire con il passare degli anni dalla vendemmia. Al gusto è sorretto da un’acidità sapida che ne facilita il sorso e rende più leggiadra la struttura che a poco a poco negli anni si addensa e si intensifica un po' come l'aromaticità che con il tempo si stratifica su note di frutta sciroppata, buccia di limone, zafferano e camomilla.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Enologo: Roberto Cantori
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 8
"Dalle mie parti c’è un monte che protegge la valle e i castelli attorno. È bello avere una piccola cima in lontananza, sbeccata forte da un lato, cupola di tartaruga storta, e che ti fa da faro quando non hai il mare. Si chiama Monte San Vicino e si affaccia bel bello pure su una grande vigna, e la custodisce, nella campagna di Apiro. Da questa vigna è nato il vino della giovane Fattoria Nannì, tutto da Nina pittato, balcone verde verso un faro che ha forma di roccia, e che ci dice da quando eravamo piccoli che tempo farà, di che colore sarà il cielo, tutto ciò che si vede e non si vede, e da che parte troverai la luna." (Roberto Cantori) Scopri di più
| Nome | Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Fattoria Nanni |
| Clima | Altitudine: 420 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto. |
| Resa per ettaro | 65 q. |
| Vendemmia | Dalla terza decade di Settembre alla seconda decade di Ottobre. in Bins, grappolo intero, raffredati una notta in cella frigo prima della pressatura senza diraspare ed in assenza di ossigeno. |
| Affinamento | con fecce fini per circa 12 mesi dopo la fermentazione. 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

