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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1882
- Enologo: Federico Curtaz
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 16
Dai circa venti ettari complessivi di vigneto si producono intorno alle 90.000 bottiglie l'anno. Scopri di più


Name | Fattoria Le Terrazze Conero Sassi Neri Riserva 2020 |
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Type | Rosso fermo |
Denomination | Conero DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% in volume |
Grape varieties | 100% Montepulciano |
Country | Italia |
Region | Marche |
Vendor | Fattoria Le Terrazze |
Origin | Vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa. |
Soil composition | Formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso a seconda dell'esposizione. |
Wine making | La fermentazione delle uve perfettamente mature e particolarmente selezionate avviene in vasche di acciaio. Durata della macerazione: 8-9 giorni. |
Aging | Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino viene fatto maturare in piccoli fusti di rovere francese per circa 18-24 mesi. Un minimo di 6 mesi di affinamento in bottiglia per completare l’evoluzione del vino. |
Allergens | Contains sulphites |