Hugel & Fils
Alsace Riesling Estate 2020
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Affinamento | Un unico travaso prima dell'inverno permette al vino di chiarificare naturalmente senza alcun trattamento artificiale a freddo. Il vino viene poi leggermente filtrato in primavera prima dell'imbottigliamento. Le bottiglie vengono poi depositate nelle nostre cantine prima della commercializzazione. |
- Vitigno e stile: Riesling in purezza, bianco secco AOC Alsazia, 13% vol
- Profumi: sentori di agrumi, kiwi, fiori bianchi e accento minerale di selce
- Gusto: ingresso intenso, acidità brillante, chiusura lunga e persistente
- Vinificazione: pressatura soffice; 30% in botti di Borgogna; fermentazione a 18-24 °C
- Abbinamenti e riconoscimenti: ideale con pesce, crostacei, pollame, formaggi; valutato fino a 94/100
Descrizione
Che tipo di vino è
Famille Hugel Estate Riesling è un vino bianco secco ottenuto da uve Riesling, espressione autentica del territorio dell’Alsazia. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, svelando profumi netti di agrumi, kiwi e fiori bianchi, arricchiti da un sottile richiamo di selce. Al palato si distingue per un attacco pieno e strutturato, sostenuto da una vibrante acidità che ne allunga il finale persistente. Servito fresco, accompagna con eleganza crostacei, preparazioni delicate al forno, carni bianche e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono da parcelle selezionate nell’area di Riquewihr, tra cui i celebri cru Schoenenbourg e Sporen. In questa zona, i suoli argillosi conferiscono al vino una spiccata personalità e una profonda intensità aromatica. Famille Hugel coltiva vigne mature con un approccio meticoloso, volto a esaltare la ricchezza del frutto. Il terroir permette lo sviluppo di un sorso complesso e armonico, in cui le caratteristiche della terra si fondono con una marcata attitudine all’evoluzione, preservando sempre l’identità territoriale.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene manualmente e le uve vengono trasferite nelle presse esclusivamente per gravità, senza l’ausilio di pompe. Dopo la decantazione, il mosto fermenta a temperatura controllata in tini e parzialmente in botti della Borgogna, un passaggio che dona equilibrio tra freschezza e struttura. Prima dell’inverno, un unico travaso favorisce la chiarifica naturale, evitando trattamenti artificiali. In primavera, dopo una leggera filtrazione, il vino riposa in cantina in seguito all’imbottigliamento per definire un profilo preciso e armonioso.
Storia e curiosità
Fondata nel 1639 in Alsazia, Hugel & Fils firma un Riesling di assoluto prestigio. Le uve provengono da parcelle selezionate a Riquewihr, inclusi i rinomati cru Schoenenbourg e Sporen, dove i suoli argillosi donano un’eccezionale intensità. L’approccio artigianale si esprime nella raccolta in piccole cassette e in una delicata pressatura per gravità, che preserva l’eleganza del mosto. Grazie alla fermentazione parziale in botti di Borgogna, il vino acquisisce una complessa armonia, premiata nell’annata 2020 con i punteggi di James Suckling, Robert Parker e Vinous.
Premi
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2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2020
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2020
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1639
Nel 1639 è stato nominato cittadino onorario della città e ben presto si fece carico della molto potente Corporation di viticoltori.
Nel 1672 suo figlio ha costruito una bella casa in Rue des Cordiers, e sopra la porta è stato scolpito lo stemma di famiglia che era l'origine del logo della società ancora in uso oggi.
Nel corso dei secoli XVIII e XIX, la famiglia Hugel si è guadagnata una reputazione invidiabile per le capacità vinicole e per il modo meticoloso in cui coltivavano i loro vigneti. Nel 1902, Frédéric Emile Hugel si stabilì nei locali del centro di Riquewihr.
Dopo il 1918, una manciata di viticoltori lungimiranti e coraggiosi, tra cui Frédéric Emile Hugel, ha provveduto a salvare i vigneti dell'Alsazia. Questo vero e proprio pioniere dedicò tutta la sua vita alla promozione di vini di alta qualità da vitigni nobili. Suo figlio Jean continuò questa crociata. Con la sua perseveranza e il duro lavoro ha dimostrato che i vini d'Alsazia meritato un posto tra i migliori vini del mondo.
I suoi tre figli, Georges, Jean e André, hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale per l'Alsazia vendemmia tardiva "Vendange Tardive" e vini "Sélection de Grains Nobles". Scopri di più
| Nome | Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo secco semi-aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Hugel & Fils |
| Storia | e curiositàFondata nel 1639 in Alsazia, Hugel & Fils firma un Riesling di assoluto prestigio. Le uve provengono da parcelle selezionate a Riquewihr, inclusi i rinomati cru Schoenenbourg e Sporen, dove i suoli argillosi donano un’eccezionale intensità. L’approccio artigianale si esprime nella raccolta in piccole cassette e in una delicata pressatura per gravità, che preserva l’eleganza del mosto. Grazie alla fermentazione parziale in botti di Borgogna, il vino acquisisce una complessa armonia, premiata nell’annata 2020 con i punteggi di James Suckling, Robert Parker e Vinous. |
| Ubicazione | Riquewihr (cru Schoenenbourg e Sporen), Alsazia, Francia |
| Composizione del terreno | Suoli argillosi |
| Resa per ettaro | 47 hl |
| Temperatura di fermentazione | 18-24 °C |
| Tecnica di produzione | Pressatura a gravità senza pompe; decantazione del mosto; fermentazione a temperatura controllata in tini e in parte (circa 30%) in botti di Borgogna |
| Vinificazione | Le presse sono a gravità, senza pompaggio o altre manipolazioni. Dopo alcune ore di decantazione, il mosto viene trasferito in tini per la fermentazione a una temperatura controllata (18-24 °C). Una parte del vino (circa il 30%) è fermentata in botti di Borgogna. |
| Affinamento | Un unico travaso prima dell'inverno permette al vino di chiarificare naturalmente senza alcun trattamento artificiale a freddo. Il vino viene poi leggermente filtrato in primavera prima dell'imbottigliamento. Le bottiglie vengono poi depositate nelle nostre cantine prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 7.59 |
| PH | 3.2 |
| Zuccheri residui | 3.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |