Hugel & Fils
Alsace Pinot Gris Classic 2023
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | Affinato in barili o in vasche, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia nelle cantine. |
- Provenienza e raccolto: Alsazia AOC, vendemmia 2023, realizzato dalla Famiglia Hugel
- Uva e confezione: Pinot Grigio in purezza, bottiglia da 0,75 L, 13% di alcol
- Profumo: note di ananas, pera, albicocca, miele, agrumi e fiori d’arancio
- Sapore e persistenza: morbido e vellutato, ricco e succoso, acidità vivace e leggera speziatura
- Valutazione e temperatura: 92 punti JS; servire a 10–12 °C, adatto a crostacei e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Famille Hugel Pinot Gris Classic esprime con fedeltà il carattere del Pinot Grigio. Contraddistinto da un luminoso colore giallo dorato, offre un bouquet ben definito di melone, mela Golden, albicocca matura, miele d’acacia e zagara. Al palato rivela una struttura carnosa, perfettamente bilanciata da una vivace freschezza. Il sorso risulta succoso e appagante, con un finale elegante e lievemente speziato, ideale per accompagnare piatti asiatici speziati, ricchi crostacei e formaggi freschi.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel cuore dell’Alsace, da vigne di trent’anni d’età situate tra i comuni di Riquewihr e Colmar. I suoli calcarei e argillosi donano a questo bianco una grande intensità aromatica e una decisa trama gustativa. La cantina Famille Hugel, attiva fin dal 1639, gestisce i propri vigneti con estremo rigore per garantire uve sane e di qualità. Il legame profondo con il terroir alsaziano si traduce in un calice dal profilo ampio, capace di raccontare le specificità del territorio con equilibrio.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una rigorosa e selettiva vendemmia manuale. Le uve raggiungono le presse esclusivamente per gravità, subendo una spremitura soffice per ricavare solo il mosto fiore. Dopo la decantazione, il mosto fermenta a temperatura controllata all’interno di botti o vasche. Durante l’inverno avviene la chiarifica naturale tramite un delicato travaso. Segue una leggera filtrazione primaverile e un affinamento in botti o vasche, concluso da un riposo finale nelle cantine sotterranee della proprietà.
Storia e curiosità
Prodotto dalla Famille Hugel, attiva a Riquewihr fin dal 1639, questo Pinot Gris Classic 2023 celebra la più pura tradizione dell’Alsace AOC. Le uve provengono da vigneti di trent’anni e vengono raccolte a mano, per poi essere lavorate sfruttando la gravità, senza l’ausilio di pompe, così da estrarre esclusivamente il mosto della prima spremitura. Dopo una meticolosa fermentazione a temperatura controllata e un lento affinamento, il vino raggiunge un equilibrio perfetto. Un bianco armonioso che esprime l’eleganza artigianale di un territorio unico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1639
Nel 1639 è stato nominato cittadino onorario della città e ben presto si fece carico della molto potente Corporation di viticoltori.
Nel 1672 suo figlio ha costruito una bella casa in Rue des Cordiers, e sopra la porta è stato scolpito lo stemma di famiglia che era l'origine del logo della società ancora in uso oggi.
Nel corso dei secoli XVIII e XIX, la famiglia Hugel si è guadagnata una reputazione invidiabile per le capacità vinicole e per il modo meticoloso in cui coltivavano i loro vigneti. Nel 1902, Frédéric Emile Hugel si stabilì nei locali del centro di Riquewihr.
Dopo il 1918, una manciata di viticoltori lungimiranti e coraggiosi, tra cui Frédéric Emile Hugel, ha provveduto a salvare i vigneti dell'Alsazia. Questo vero e proprio pioniere dedicò tutta la sua vita alla promozione di vini di alta qualità da vitigni nobili. Suo figlio Jean continuò questa crociata. Con la sua perseveranza e il duro lavoro ha dimostrato che i vini d'Alsazia meritato un posto tra i migliori vini del mondo.
I suoi tre figli, Georges, Jean e André, hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale per l'Alsazia vendemmia tardiva "Vendange Tardive" e vini "Sélection de Grains Nobles". Scopri di più
| Nome | Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Hugel & Fils |
| Storia | e curiositàProdotto dalla Famille Hugel, attiva a Riquewihr fin dal 1639, questo Pinot Gris Classic 2023 celebra la più pura tradizione dell’Alsace AOC. Le uve provengono da vigneti di trent’anni e vengono raccolte a mano, per poi essere lavorate sfruttando la gravità, senza l’ausilio di pompe, così da estrarre esclusivamente il mosto della prima spremitura. Dopo una meticolosa fermentazione a temperatura controllata e un lento affinamento, il vino raggiunge un equilibrio perfetto. Un bianco armonioso che esprime l’eleganza artigianale di un territorio unico. |
| Ubicazione | Vigneti nei pressi di Riquewihr e a sud di Colmar, Alsazia, Francia |
| Composizione del terreno | Calcare e argilla |
| Temperatura di fermentazione | 18–24 °C |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale con selezione rigorosa delle uve, spremitura soffice (solo mosto della prima spremitura), decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata in barili o vasche; affinamento in barili o in vasche e ulteriore maturazione in bottiglia. |
| Vinificazione | Selezione molto rigorosa delle uve con vendemmia manuale. Si utilizza solo il mosto della prima spremitura. Il mosto viene decantato per alcune ore, poi fermenta in barili o vasche a temperature controllate tra 18–24°C. Il vino viene travasato una volta per la chiarifica naturale durante l’inverno, leggermente filtrato in primavera prima dell’imbottigliamento e poi ulteriormente affinato in bottiglia in cantina. |
| Affinamento | Affinato in barili o in vasche, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia nelle cantine. |
| Acidità totale | 5.9 |
| PH | 3.22 |
| Zuccheri residui | 0.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |