Erste e Neue
Pinot Bianco 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
Descrizione
Bianco fermo dell'Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto da Erste e Neue. 100% Pinot Bianco, un vitigno che esprime al meglio la freschezza e la mineralità di questo territorio. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione di una cantina storica, fondata nel 1900, che da sempre coniuga tradizione e innovazione. Fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini. Al naso predomina l'aroma delicato di mela, che anticipa un gusto lineare, accompagnato da una gradevole freschezza. Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 60
Da più di un secolo ERSTE+NEUE incontra orizzonti sempre nuovi, coniugando la cultura e la tradizione enologica altoatesina con l’innovazione. Nella costante ricerca di nuove vie, abbiamo osato molto e scritto la storia del vino altoatesino.
L’azienda è nata nel 1986 dalla fusione di "Erste Kellerei" (1900) e "Neue Kellerei" (1925), alla quale è susseguita la lungimirante unione con "Cantina Kaltern" avvenuta nel 2016. Oggi ERSTE+NEUE è sinonimo di vini di punta, vinificati in armonia con la natura e con le più moderne tecnologie, ma anche grazie all’esperienza e alla voglia di sperimentare delle generazioni passate.
Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Questa certificazione ci aiuta a rendere gli obiettivi di sostenibilità oggettivamente misurabili e raggiungibili. Anche a noi stanno a cuore gli obiettivi di FAIR‘N GREEN: la tutela dell’ambiente, una viticoltura rispettosa della natura, la promozione della biodiversità e la tutela delle risorse naturali. Inoltre, sono indispensabili salari equi, impegno e responsabilità sociali. Infine, anche la conservazione e la promozione del paesaggio culturale è importante per noi. Così, gli amanti dei nostri nettari alpini, possono godere di ottimi vini prodotti in condizioni di responsabilità nei confronti dell’uomo e della natura. Scopri di più
| Nome | Erste Neue Pinot Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Erste e Neue |
| Ubicazione | Caldaro (BZ) |
| Clima | Temperato alpino. |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo. |
| Sistema di allevamento | Pergola |
| Resa per ettaro | 85 hl |
| Vinificazione | Fermentazione in contenitori d´acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini. |
| Acidità totale | 6.6 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |