Erste e Neue
Alto Adige Lagrein 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | in botti grandi di rovere |
- Origine: 100% Lagrein, Alto Adige DOC, annata 2024, 0,75 l
- Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento in grandi botti di rovere
- Aromi: note di ciliegia, prugna, mora, sfumature floreali, spezie e cioccolato
- Al palato: pieno e avvolgente, tannini ben definiti, armonioso e con finale persistente
- Abbinamenti: ottimo con carni rosse, arrosti, selvaggina, maiale e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Erste Neue Alto Adige Lagrein è un rosso fermo firmato dalla cantina Erste Neue. Ottenuto da uve Lagrein, si presenta con un colore granato luminoso e un bouquet fruttato ampio, caratterizzato da note di ciliegia matura, mora, sfumature floreali e cioccolato fondente. Al palato è avvolgente, sostenuto da una struttura tannica definita ed equilibrata. L’armonia tra i ritorni fruttati e speziati regala un sorso appagante, con un finale lungo e persistente che accompagna perfettamente carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve nascono in Alto Adige, precisamente nell’area di Caldaro sulla Strada del Vino. Le viti prosperano in un clima temperato alpino che favorisce lo sviluppo di profumi nitidi e una piacevole freschezza. I terreni alluvionali sabbiosi, uniti a ghiaia e argilla, offrono una composizione ideale per donare al vino struttura e scorrevolezza. La cantina Erste Neue coltiva i propri vigneti rispettando i princìpi della viticoltura sostenibile, adottando un approccio agricolo attento all’equilibrio ambientale, come attestato dalle certificazioni acquisite.
Come viene prodotto
In vigna, l’allevamento segue i sistemi a pergola e Guyot, con rese controllate per garantire l’intensità aromatica dei grappoli. La vinificazione inizia con la fermentazione in acciaio, un passaggio essenziale per preservare la freschezza e il carattere primario del Lagrein. Successivamente, il vino riposa attraverso un affinamento in botti grandi di rovere. Questa pratica arricchisce il profilo organolettico con un leggero tocco speziato, capace di sostenere la complessità del sorso senza mai sovrastare l’identità autentica dell’uva.
Storia e curiosità
Fondata nel 1900 a Caldaro, la storica cantina Erste + Neue firma questo Lagrein Alto Adige DOC, unendo sapientemente tradizione locale e innovazione. Le uve maturano su terreni alluvionali in un clima alpino temperato, coltivate secondo rigorose pratiche sostenibili garantite dalla certificazione FAIR’N GREEN. Dopo una meticolosa fermentazione in acciaio, l’affinamento in botti grandi di rovere definisce il carattere dell’annata 2024, svelando un profilo avvolgente e complesso che rende omaggio all’autenticità del territorio altoatesino.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 60
Da più di un secolo ERSTE+NEUE incontra orizzonti sempre nuovi, coniugando la cultura e la tradizione enologica altoatesina con l’innovazione. Nella costante ricerca di nuove vie, abbiamo osato molto e scritto la storia del vino altoatesino.
L’azienda è nata nel 1986 dalla fusione di "Erste Kellerei" (1900) e "Neue Kellerei" (1925), alla quale è susseguita la lungimirante unione con "Cantina Kaltern" avvenuta nel 2016. Oggi ERSTE+NEUE è sinonimo di vini di punta, vinificati in armonia con la natura e con le più moderne tecnologie, ma anche grazie all’esperienza e alla voglia di sperimentare delle generazioni passate.
Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Questa certificazione ci aiuta a rendere gli obiettivi di sostenibilità oggettivamente misurabili e raggiungibili. Anche a noi stanno a cuore gli obiettivi di FAIR‘N GREEN: la tutela dell’ambiente, una viticoltura rispettosa della natura, la promozione della biodiversità e la tutela delle risorse naturali. Inoltre, sono indispensabili salari equi, impegno e responsabilità sociali. Infine, anche la conservazione e la promozione del paesaggio culturale è importante per noi. Così, gli amanti dei nostri nettari alpini, possono godere di ottimi vini prodotti in condizioni di responsabilità nei confronti dell’uomo e della natura. Scopri di più
| Nome | Erste Neue Alto Adige Lagrein 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Erste e Neue |
| Storia | e curiositàFondata nel 1900 a Caldaro, la storica cantina Erste + Neue firma questo Lagrein Alto Adige DOC, unendo sapientemente tradizione locale e innovazione. Le uve maturano su terreni alluvionali in un clima alpino temperato, coltivate secondo rigorose pratiche sostenibili garantite dalla certificazione FAIR’N GREEN. Dopo una meticolosa fermentazione in acciaio, l’affinamento in botti grandi di rovere definisce il carattere dell’annata 2024, svelando un profilo avvolgente e complesso che rende omaggio all’autenticità del territorio altoatesino. |
| Ubicazione | Alto Adige (Sudtirolo), Caldaro sulla Strada del Vino (Caltern), Italia |
| Clima | Temperato alpino |
| Composizione del terreno | Terreni alluvionali sabbiosi e ghiaiosi e terreni argillosi |
| Sistema di allevamento | Pergola, Guyot |
| Resa per ettaro | 80 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in contenitori d’acciaio e affinamento in botti grandi di rovere |
| Vinificazione | Fermentazione in contenitori d’acciaio e affinamento in botti grandi di rovere. |
| Affinamento | in botti grandi di rovere |
| Acidità totale | 5.5 |
| Zuccheri residui | 3.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |