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Egly-Ouriet

Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Denominazione AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Descrizione

Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes Extra Brut, prodotto da Egly-Ouriet nella regione dello Champagne, Francia. Metodo classico, senza indicazione d'annata, 12,5% vol, 100% Pinot Nero. Un'eccellenza che nasce da vecchie vigne di Pinot Nero nel cuore di Ambonnay. Vinificato totalmente in legno, questo champagne offre un'esperienza sensoriale unica. Aromi di fichi e minerali, quasi terrosi, che si fondono in un perlage finissimo. In bocca ha un'ottima acidità equilibrata, mielosa e minerale; è intenso e persistente, con finale di cacao amaro.

Premi

  • 94

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 94

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Bollicine finissime e infinite, bella spuma.

Profumo

Profumo

Aromi di fichi e minerali, quasi terrosi.

Colore

Colore

Colore giallo dorato.

Gusto

Sapore

In bocca ha un'ottima acidità equilibrata, mielosa e minerale; è intenso e persistente, con finale di cacao amaro.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

15 - 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Egly-Ouriet
Da questa cantina
  • Ettari: 12
Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne, a qualche segreto del vignaiolo e alla tecnologia moderna. Egly-Ouriet produce solo con l'uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny. La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo l'assorbimento dell'acqua in eccesso e donando all'uva un gusto particolarmente minerale. Scopri di più
Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Egly-Ouriet

Da provare con fegato grasso d'oca e crostacei alla brace.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Egly-Ouriet
Vinificazione Vinificato totalmente in legno.
Allergeni Contiene solfiti