• Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
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Egly-Ouriet

Egly-Ouriet

Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Egly-Ouriet
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Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Colore Colore giallo dorato.
Profumo Aromi di fichi e minerali, quasi terrosi.
Sapore In bocca ha un'ottima acidità equilibrata, mielosa e minerale; è intenso e persistente, con finale di cacao amaro.
Abbinamenti Da provare con fegato grasso d'oca e crostacei alla brace.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Descrizione

Vigna di puro Pinot Noir piantata nel 1946 su un terreno eccezionale, chiamato "Les Crayères", dove la terra è di soli 30 centimetri al di sopra della craie, che in quel luogo è profonda decine di metri.

Premi

  • 94

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 94

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Bollicine finissime e infinite, bella spuma.

Profumo

Profumo

Aromi di fichi e minerali, quasi terrosi.

Colore

Colore

Colore giallo dorato.

Gusto

Sapore

In bocca ha un'ottima acidità equilibrata, mielosa e minerale; è intenso e persistente, con finale di cacao amaro.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Da provare con fegato grasso d'oca e crostacei alla brace.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Egly-Ouriet
Da questa cantina
  • Ettari: 12
Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne, a qualche segreto del vignaiolo e alla tecnologia moderna. Egly-Ouriet produce solo con l'uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny. La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo l'assorbimento dell'acqua in eccesso e donando all'uva un gusto particolarmente minerale. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Egly-Ouriet

Nome Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Egly-Ouriet
Vinificazione Vinificato totalmente in legno.
Allergeni Contiene solfiti