Duemani
Duemani Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2022
| Denominazione | Costa Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 50% Cabernet Franc, 50% Merlot |
| Affinamento | 8-10 mesi in botte grande e tonneaux. |
Descrizione
Uvaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Franc, da basse rese e di gran carattere. In esso la fruttuosità del Merlot si intreccia al profluvio balsamico del Cabernet Franc, combinando sentori speziati e di menta a ciliegia, mirtilli e ribes.
Awards
-
2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Luca D'Attoma
- Ettari: 11
Elena è nata e vive a Lucca, ha studiato Marketing al Polimoda di Firenze e poi lavorato nel settore moda, ma l'incontro con Luca le ha fatto comprendere che il vino sarebbe stato il suo futuro. Oggi si occupa della parte amministrativa e commerciale dell’azienda.
Luca è nato a Borgo San Lorenzo (FI) è enologo di fama, ha fondato la W.E.C. Wine Evolution Consulting società che si occupa di consulenza enologica e attraverso la quale segue e collabora con cantine in tutta Italia. E’ lui il “padre” delle vigne e dei vini, sapiente maestro di un ecosistema che si lascia coltivare per creare i vini di DueMani che oggi sono riconosciuti in tutto il mondo.
Insieme, nel 2000, in Maremma sulla costa toscana realizzano il loro sogno di una cantina propria. Cabernet Franc, Syrah e Merlot trovano qui il clima e la terra ideali per queste varietà. Sono piantate su una collina che profuma di mare e di bosco affacciata sul Mar Tirreno ad un altitudine tra 200 e 300 metri. La conformazione del pendio forma un caratteristico anfiteatro di vigne, in un luogo estremo e scontroso, con predominanza di argilla e una forte presenza di sassi, incolto da anni e circondato dalla Macchia Mediterranea.
Vi sono sole, luce e continue brezze, che garantiscono buone escursioni termiche, determinanti per i profumi e per una lenta maturazione, garanzia di perfetto equilibrio. La scelta, fin dalla piantagione, di coltivare in Agricoltura Biodinamica per rispettare e preservare questo ambiente incontaminato e arricchirlo di energia e vitalità.
Si ottengono uve profumate e saporite per produrre vini puliti, originali, gustosi, ciascuno con un proprio carattere unico e riconoscibile. Vini che devono farsi ricordare e apprezzare con gioia.
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| Nome | Duemani Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Costa Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 50% Cabernet Franc, 50% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Duemani |
| Sistema di allevamento | Allevati a Guyot su terreni argillosi. Coltivati in biodinamico. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento. Senza chiarifica, senza filtrazione. |
| Affinamento | 8 0 mesi in botte grande e tonneaux. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
