Duca di Salaparuta
Autentici Frappato 2024
| Denominazione | DOC Sicilia Frappato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Frappato |
| Affinamento | Al termine della svinatura si attende la fermentazione malolattica. Segue affinamento in vasca per almeno 3 mesi. Il vino riposa in bottiglia per un mese prima della commercializzazione. |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1824
- Enologo: Team di tecnici
- Bottiglie prodotte: 9.500.000
- Ettari: 150
In questa parte dell’isola da secoli si coltiva il Nero d’Avola, il principe dei vitigni Siciliani, che proprio nell’area di Riesi, grazie a particolari condizioni pedoclimatiche, ha trovato un habitat ideale.
I vigneti, attualmente circa 127 ettari, allignano su terreni a composizione siliceocalcarea che permette alle radici di penetrare in profondità trovando l’acqua, rara e preziosa in questa parte della Sicilia in estate.
Qui nascono alcuni dei grandi vini Duca di Salaparuta, ognuno con una personalità differente grazie al fatto che le uve da cui nascono vengono raccolte in zone diverse della tenuta. la particolare esposizione al sole e al vento delle vigne e la natura
caratteristica delle varie zone del terreno, infatti, garantiscono frutti differenti a distanza di pochi metri gli uni dagli altri.
Duca Enrico 2017 ha ricevuto un premio speciale come Miglior Vino da uve Nero d'Avola da Doctor Wine - Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2022 con 96 punti su 100. Scopri di più
| Nome | Duca Salaparuta Autentici Frappato 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Frappato |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Duca di Salaparuta |
| Vendemmia | Dalla prima alla quarta settimana di settembre. |
| Vinificazione | Dopo l’arrivo delle uve in cantina, i grappoli vengono diraspati e trasferiti nei fermentini per iniziare la fermentazione alcolica a temperatura controllata a contatto con proprie bucce per circa 15 giorni. |
| Affinamento | Al termine della svinatura si attende la fermentazione malolattica. Segue affinamento in vasca per almeno 3 mesi. Il vino riposa in bottiglia per un mese prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.48 |
| Allergeni | Contiene solfiti |