Domaine de la Romanée-Conti
Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2008
Altre annate:
2010| Denominazione | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay |
| Altre annate | 2010 |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1232
I vigneti sono raggruppati intorno al villaggio di Vosne-Romanée, su pendii ben drenati che esposizione verso est e sud-est. L'età media delle viti è molto alta - circa 44 anni - ed i vigneti sono coltivati ??biologicamente.
Per evitare la compattazione del terreno con l'uso dei trattori sono stati reintrodotti i cavalli per coltivare i vigneti di Romanée-Conti e Le Montrachet.
I rendimenti sono molto bassi con una media di 25 hl / ha (il rendimento Grand Cru è di 35 hl / ha).
In altre parole, ci vuole il prodotto di tre viti per produrre una bottiglia di Domaine de la Romanée-Conti. I rendimenti sono tenuti bassi attraverso potature severe all'inizio della stagione, la potatura verde (éclaircissage / vendange en vert) in luglio / agosto, con un 'passage de nettoyage' completata immediatamente prima del raccolto, per tagliare l'uva scadente. Al momento del raccolto, le uve vengono ordinate in piccole ceste ed esaminate singolarmente sui tavoli di triage, prima dell'inizio della vinificazione.
Il Domaine ha la sua fornitura privata di quercia dalle foreste Troncais, si utilizza 100% legno nuovo; il periodo di maturazione dipende dalla qualità della vendemmia. Scopri di più
| Nome | Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2008 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Annata | 2008 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine de la Romanée-Conti |
| Allergeni | Contiene solfiti |