Domaine Pattes Loup
Domaine Pattes Loup Chablis Beauregard 2018
Prezzo di listino
€71,00
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| Denominazione | Chablis AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
Awards
-
2018
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Domaine Pattes Loup
Da questa cantina
"Ora ho 30 anni, ho passato tutta la mia infanzia in un piccolo villaggio della regione di Chablis, Courgis. Circondato da un padre e un nonno che erano viticoltori, ho ereditato rapidamente la passione per questa professione. Ho quindi scelto naturalmente di studiare per un BTS in viticoltura ed enologia a Beaune.
La mia passione per la professione di viticoltore, la mia curiosità e il mio desiderio di rispettare l'ambiente e la salute della mia famiglia e dei miei amici sono stati fattori determinanti nella mia decisione. La coltivazione biologica delle mie viti è diventata una scelta ovvia.
Nel 2004, sono tornato nella tenuta familiare di Bois d'Yver e ho ripreso 8 ettari che ho convertito all'agricoltura biologica (ECOCERT). Ho poi creato la mia tenuta, la tenuta "Pattes Loup".
Nel 2009, ho ottenuto la mia certificazione in agricoltura biologica". (Thomas Pico) Scopri di più
La mia passione per la professione di viticoltore, la mia curiosità e il mio desiderio di rispettare l'ambiente e la salute della mia famiglia e dei miei amici sono stati fattori determinanti nella mia decisione. La coltivazione biologica delle mie viti è diventata una scelta ovvia.
Nel 2004, sono tornato nella tenuta familiare di Bois d'Yver e ho ripreso 8 ettari che ho convertito all'agricoltura biologica (ECOCERT). Ho poi creato la mia tenuta, la tenuta "Pattes Loup".
Nel 2009, ho ottenuto la mia certificazione in agricoltura biologica". (Thomas Pico) Scopri di più
| Nome | Domaine Pattes Loup Chablis Beauregard 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Chablis AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine Pattes Loup |
| Vinificazione | Per esaltare al meglio il carattere naturale e varietale degli Chardonnay Domaine Pattes Loup, Thomas Pico lavora con fermentazioni spontanee svolte da lieviti indigeni, utilizzando minimi quantitativi di solforosa ed evitando il filtraggio dei suoi vini prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |