Lagille & Fils
Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2020
Altre annate:
2012| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Lunga permanenza sui lieviti |
| Altre annate | 2012 |
- Annata e stile: Spumante Extra Brut 2020, metodo classico, 12,5% vol
- Uvaggio: 55% Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Nero
- Affinamento: Prolungata sosta sui lieviti per maggiore complessità aromatica
- Profilo sensoriale: Fruttato con sentori di lievito; fresco, minerale, perlage fine
- Origine e formato: Vallée de l’Ardre, Montagne de Reims; bottiglia da 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Au Fil du Temps Extra Brut di Domaine Lagille è prodotto secondo i principi del Metodo Classico. Questa cuvée nasce da un blend di uve Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. Nel calice mostra un colore giallo paglierino limpido, aprendosi su un bouquet di aromi fruttati e fragranti note di lievito. Il sorso si distingue per freschezza e mineralità, sostenute da un perlage fine e una beva essenziale.
Da dove proviene
Le radici di questo vino affondano nella Vallée de l’Ardre, nel settore occidentale della Montagne de Reims. Domaine Lagille coltiva le proprie vigne in un terroir dal carattere selvaggio e incontaminato. Le peculiarità pedoclimatiche di questa zona della Champagne favoriscono grappoli dalla notevole tensione acida. La natura del suolo modella il carattere della cuvée, garantendo una persistente e vivace freschezza minerale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo segue una vinificazione rigorosa basata su una lunga permanenza sui lieviti. Questo attento affinamento sviluppa una complessa stratificazione aromatica, integrando i sentori primari dei vitigni. La scelta del dosaggio Extra Brut esalta la struttura essenziale, regalando al palato un’espressione pura ed equilibrata che riflette la vocazione del territorio e l’approccio tecnico in cantina.
Storia e curiosità
Dal 1918, il Domaine Lagille & Fils tramanda l’antica arte vitivinicola nella splendida Vallée de l’Ardre, sulle pendici occidentali della Montagne de Reims. In questo terroir incontaminato nasce l’Au Fil du Temps 2020, un raffinato Champagne metodo classico che esalta l’armonia tra uve Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. Grazie a una lunga permanenza sui lieviti, questo vino elegante esprime profumi intensi, fruttati e fragranti. Al palato, il dosaggio Extra Brut regala un sorso fresco e minerale, con un perlage finissimo che accarezza delicatamente i sensi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Ettari: 7
| Nome | Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Lagille & Fils |
| Storia | e curiositàDal 1918, il Domaine Lagille & Fils tramanda l’antica arte vitivinicola nella splendida Vallée de l’Ardre, sulle pendici occidentali della Montagne de Reims. In questo terroir incontaminato nasce l’Au Fil du Temps 2020, un raffinato Champagne metodo classico che esalta l’armonia tra uve Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. Grazie a una lunga permanenza sui lieviti, questo vino elegante esprime profumi intensi, fruttati e fragranti. Al palato, il dosaggio Extra Brut regala un sorso fresco e minerale, con un perlage finissimo che accarezza delicatamente i sensi. |
| Ubicazione | Terroir della Valle dell’Ardres, sui pendii occidentali della Montagna di Reims (Champagne, Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico; lunga permanenza sui lieviti. |
| Affinamento | Lunga permanenza sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |