Jean-Michel Welty
Pinot Blanc Auxerrois 2024
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | Auxerrois |
- Vino e uve: Bianco secco biologico Alsazia AOC da uve Auxerrois, 12,5% vol
- Profumo: Naso ampio, aromi fruttati e polposi con carattere tipico del Bollenberg
- Gusto: Sorso vellutato e scorrevole, equilibrio netto tra frutto e freschezza
- Abbinamenti: Pesce a carne magra, pollame, piatti vegetariani e selezione di formaggi
- Servizio e durata: 10-12 °C; potenziale di invecchiamento 3-5 anni; bottiglia da 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Domaine Jean Michel Welty Pinot Blanc Auxerrois è un vino bianco biologico che esprime fedelmente il carattere dell’Alsazia. Ottenuto da uve Auxerrois, rivela al naso aromi aperti e piacevolmente fruttati. Al palato offre un sorso morbido, contraddistinto da un preciso equilibrio tra frutto e freschezza. Questa combinazione lo rende ideale per accompagnare formaggi, pollame e piatti vegetariani.
Da dove proviene
Le radici di questa etichetta affondano nelle colline del Bollenberg, zona dell’Alsazia nota per la sua peculiare brughiera arida. Questo ambiente conferisce alle uve un’impronta territoriale definita. La gestione è affidata a Jean-Michel Welty, realtà attiva dal 1738 e guidata da vignaioli indipendenti giunti all’ottava generazione, impegnati a valorizzare la vocazione storica della regione.
Come viene prodotto
L’azienda segue un rigoroso approccio in agricoltura biologica, applicando pratiche sostenibili. Le uve Auxerrois sono vinificate per preservarne il profilo aromatico e la caratteristica morbidezza. Il risultato è un bianco secco con una longevità consigliata di 3-5 anni. Per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche, si suggerisce il servizio a una temperatura di 10-12 °C.
Storia e curiosità
Il Domaine Jean-Michel Welty porta avanti una tradizione familiare che risale al 1738, oggi giunta all’ottava generazione. Grazie all’ampliamento dei vigneti voluto da Jean-Michel e alla visione del figlio Jérémy, l’azienda pratica una rigorosa agricoltura biologica dal 2012. Da questa dedizione nasce il Pinot Blanc Auxerrois 2024, un pregiato Alsace AOC coltivato sulle aride colline del Bollenberg. Ottenuto in purezza da uve Auxerrois e firmato da un autentico vignaiolo indipendente, questo vino racchiude nel calice l’anima più profonda e storica della brughiera alsaziana.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1738
Otto generazioni dopo, continuiamo questa meravigliosa storia di famiglia, che ci lega così strettamente alla terra, alle viti e al vino, con la stessa fede e lo stesso entusiasmo.
Ogni giorno il nostro lavoro è guidato dalla convinzione che la natura ci restituirà ciò che le abbiamo dato.
Sono passati più di trentacinque anni da quando Jean-Michel ha raccolto il testimone lasciato dal padre Fernand e è riuscito a raddoppiare gradualmente la superficie del vigneto.
Nel settembre 2012 è stato affiancato dal figlio Jérémy, che ha portato una ventata di novità nella tenuta con nuove creazioni e un nuovo metodo di coltivazione: l'agricoltura biologica. Scopri di più
| Nome | Domaine Jean Michel Welty Pinot Blanc Auxerrois 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo secco |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Auxerrois |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Jean-Michel Welty |
| Storia | e curiositàIl Domaine Jean-Michel Welty porta avanti una tradizione familiare che risale al 1738, oggi giunta all’ottava generazione. Grazie all’ampliamento dei vigneti voluto da Jean-Michel e alla visione del figlio Jérémy, l’azienda pratica una rigorosa agricoltura biologica dal 2012. Da questa dedizione nasce il Pinot Blanc Auxerrois 2024, un pregiato Alsace AOC coltivato sulle aride colline del Bollenberg. Ottenuto in purezza da uve Auxerrois e firmato da un autentico vignaiolo indipendente, questo vino racchiude nel calice l’anima più profonda e storica della brughiera alsaziana. |
| Ubicazione | Colline di Bollenberg |
| Tecnica di produzione | Agricoltura biologica |
| Allergeni | Contiene solfiti |