Domaine de la Renardiere
Arbois Pupillin Jurassique 2023
| Denominazione | AOC Arbois-Pupillin |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Affinato per 22 mesi: 60% in barrique, 20% in giare di arenaria e 20% in contenitori a forma di diamante. |
- Denominazione e uva: AOC Arbois-Pupillin, Chardonnay biologico in purezza
- Affinamento di 22 mesi: 60% in barrique, 20% in giare, 20% in vasi a diamante
- Profilo sensoriale: colore giallo paglierino, aromi fruttati, gusto fresco e minerale
- Terreno del Giura: Pupillin, suoli calcarei con gryphées per spiccata mineralità
- Temperatura e abbinamenti: servire a 10-12 °C con pesce e formaggi, potenziale di evoluzione 5-10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Arbois Pupillin Jurassique di Domaine de la Renardiere è un vino bianco biologico fermo, creato per esaltare lo Chardonnay. Prodotto all’interno della denominazione Arbois-Pupillin, si presenta con un colore giallo paglierino e netti aromi fruttati. Al palato si rivela fresco e pulito, offrendo un’espressione genuina del Giura. La sua complessità gustativa si sviluppa in modo armonioso nel calice, preservando intatta l’identità del vitigno.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Pupillin, nel Giura francese. Le vigne affondano le radici in un terreno calcareo arricchito da gryphées, un elemento distintivo della geologia locale. Questa composizione del suolo dona al vino una spiccata impronta minerale e un’intensa freschezza. La conduzione agricola sostenibile permette una narrazione fedele del territorio di origine, regalando a ogni sorso una piacevole e costante profondità.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione biologica prevede un affinamento di ventidue mesi, fondamentale per definire il carattere finale. La maturazione avviene prevalentemente in botti, integrate dall’uso di giare in arenaria e contenitori a forma di diamante. Tale scelta tecnica modula sapientemente la struttura del vino. Se servito a una temperatura di 10-12 °C, accompagna in modo eccellente piatti di pesce e formaggi, dimostrando inoltre un notevole potenziale di invecchiamento.
Storia e curiosità
L’Arbois-Pupillin AOC "Jurassique" 2023 del Domaine de la Renardière è un’affascinante espressione del Giura francese. Prodotto da uve Chardonnay biologico coltivate a Pupillin su terreni calcarei ricchi di gryphées, questo vino fermo incarna la purezza minerale del territorio. Il suo carattere unico deriva da un eccezionale affinamento di ventidue mesi, sapientemente suddiviso tra barrique, giare di arenaria e contenitori a forma di diamante. Regala un sorso profondo e fresco, con un potenziale di invecchiamento di 5-10 anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Domaine de la Renardiere Arbois Pupillin Jurassique 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Arbois-Pupillin AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Domaine de la Renardiere |
| Storia | e curiositàL’Arbois-Pupillin AOC "Jurassique" 2023 del Domaine de la Renardière è un’affascinante espressione del Giura francese. Prodotto da uve Chardonnay biologico coltivate a Pupillin su terreni calcarei ricchi di gryphées, questo vino fermo incarna la purezza minerale del territorio. Il suo carattere unico deriva da un eccezionale affinamento di ventidue mesi, sapientemente suddiviso tra barrique, giare di arenaria e contenitori a forma di diamante. Regala un sorso profondo e fresco, con un potenziale di invecchiamento di 5 0 anni. |
| Ubicazione | Pupillin, Jura, Francia |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo con grifée |
| Tecnica di produzione | Affinamento per 22 mesi: 60% in barrique, 20% in giare di arenaria e 20% in contenitori a forma di diamante |
| Vinificazione | Affinato per 22 mesi: 60% in barrique, 20% in giare di arenaria e 20% in contenitori a forma di diamante. |
| Affinamento | Affinato per 22 mesi: 60% in barrique, 20% in giare di arenaria e 20% in contenitori a forma di diamante. |
| Allergeni | Contiene solfiti |