Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2023

Descrizione

Questa cuvée è una miscela di tre parcelle situate nel lieu-dit "Les Narvaux". Una di esse, abbandonata a causa della fillossera, è stata interamente disboscata e ripiantata dal padre di Vincent negli anni 1970. Les Narvaux sono sempre vinificati a parte dalle nostre altre cuvée di villaggio di Meursault poiché la posizione è particolarmente buona.

Dettagli

Profumo

Il naso è potente ed equilibrato.

Sapore

La bocca ha sottili fiori bianchi, burro fresco e note di frutta secca, con finale di agrumi e una bella struttura.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Domaine Vincent Bouzereau

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1990
• Ettari: 10

Vincent e Aline sono entrambi nativi della Borgogna, molto attaccati alla loro famiglia e consapevoli della ricca e preziosa eredità che hanno ricevuto dai loro predecessori. È questa eredità che desiderano trasmettere ai loro figli, dal lavoro della vigna alla produzione del vino, consapevoli che ogni grappolo d'uva rimane un dono della natura, un dono di Dio. Scopri di più

Borgogna

Scheda Tecnica

Nome	Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2023
Tipologia	Bianco green fermo
Classificazione	Meursault AOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Produttore	Domaine Vincent Bouzereau
Composizione del terreno	Pietre e argilla-calcare.
Vinificazione	Le uve vengono pigiate, poi travasate in vasche a temperatura controllata per 24 ore. Nessun lievito artificiale aggiunto, esclusivamente lieviti indigeni per mantenere la tipicità del terroir e dell'annata. Fermentazione in botti alla temperatura naturale della cantina.
Affinamento	Il vino viene imbottigliato dopo 15 8 mesi di affinamento sui lieviti. La svinatura avviene dopo la fermentazione malolattica. Filtrazione se necessario secondo l'annata. Imbottigliamento al domaine.
Allergeni	Contiene solfiti