• Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021
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Domaine Bart Vini Borgogna Marsannay

Domaine Bart

Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021

Rosso fermo

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Domaine Bart Vini Borgogna Marsannay
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Disponibilità immediata
Denomination Marsannay AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Grape varieties Pinot Nero
Altre annate 2022
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Descrizione

Questo AOC Marsannay della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. Questo prodotto merita un trattamento importante infatti il 25% dei raspi è lasciato a macerare durante la fermentazione. Un' ottima espressione di pinot nero della borgogna.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso mostra un timbro mentolato e speziato, emana aromi di frutti di bosco, bacche selvatiche fresche, aromi floreali.

Colore

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Gusto

Sapore

Al palato risulta complesso tuttavia fine, la grana dei tannini è sottile e presenta un bell’equilibrio tra densità e acidità; evolve sulla lunghezza. Il finale è lungo e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con delle tagliatelle al ragù di cervo.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Domaine Bart
Da questa cantina
  • Enologo: Martin Bart, Odile Bart
  • Bottiglie prodotte: 120.000
  • Ettari: 19
Il Domaine Bart ha sede a Marsannay, all’estrema propaggine della Côte de Nuits. I 19 ha di proprietà comprendono vigneti delle Appellation Marsannay, Fixin, ma anche due appezzamenti in Grand Cru quali Bonnes- Mares e Clos-de-Bèze. Martin Bart, gioviale e simpatico, aperto e schietto, produce vini di godibilissimo approccio e cura con maniacale attenzione la vinificazione dei singoli "lieux-dits" in una Appellation come Marsannay poco frequentata dagli stessi appassionati. Sotto un’apparente immediatezza, traspare da tutti i suoi vini una delicata tensione interna che, con l’invecchiamento, consegna vini di cristallina integrità, che nei primi anni di vita restano a fatica tranquilli in cantina, tanta è la tentazione che inducono. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Bart

Name Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021
Type Rosso fermo
Denomination Marsannay AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties Pinot Nero
Country Francia
Region Borgogna
Vendor Domaine Bart
Soil composition Argillo calcarei.
Allergens Contains sulphites