Distilleria Marolo
Grappa di Moscato Apres 5 Anni 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 42.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Affinamento | 5 anni in piccoli fusti di rovere provenienti da lavorazioni di vini aromatici; lunga permanenza in barrique di rovere provenienti dalla Sicilia che hanno precedentemente contenuto Moscato di Pantelleria |
- Invecchiamento 5 anni: in piccoli fusti e barrique di rovere ex-Moscato di Pantelleria
- Distillazione: metodo a bagnomaria da vinacce fresche per ottenere profumi delicati e puliti
- Profilo aromatico: bouquet intenso caratterizzato da note di vaniglia e mandorla
- Gusto: sorso avvolgente, morbido e con piacevoli sentori di mandorla
- Dati bottiglia: 0,7 litri, 42% vol., colore ambra scura
Descrizione
Che tipo di distillato è
La Grappa di Moscato Après di Marolo è un distillato piemontese dal profilo profondo e complesso. Si distingue visivamente per un intenso colore ambra scura e una personalità aromatica ben definita. Al naso sprigiona chiare e avvolgenti note di vaniglia e mandorla, che anticipano un sorso morbido e bilanciato. L’assaggio risulta caldo e piacevolmente ammandorlato, mostrando un solido equilibrio gustativo frutto di un meticoloso invecchiamento in legni pregiati.
Da dove proviene
Prodotta in Piemonte secondo sapienti tecniche artigianali, l’anima di questa grappa nasce da un ideale legame con il Mediterraneo. L’impiego di barrique siciliane precedentemente utilizzate per l’affinamento del Moscato di Pantelleria crea un ponte sensoriale tra Nord e Sud. Questo connubio arricchisce il distillato con i sentori tipici dei vini passiti dell’isola, conferendo una complessità unica e una trama aromatica di straordinaria ampiezza.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con la distillazione a bagnomaria di vinacce fresche, un metodo che permette di estrarre i profumi più delicati della materia prima. La maturazione si articola in due fasi: inizialmente la grappa riposa in piccoli fusti di rovere, per poi completare l’affinamento in barrique ex-Moscato. Questo lungo passaggio in legno plasma il carattere del distillato, definendone il colore intenso e la morbidezza del finale, per un risultato armonico e strutturato.
Storia e curiosità
La Grappa di Moscato Après 42% vol. della Distilleria Marolo esprime l’eccellenza piemontese attraverso la distillazione a bagnomaria. La tonalità ambra scura deriva da un invecchiamento di 5 anni, iniziato in fusti di rovere per vini aromatici e perfezionato in barrique di rovere siciliane ex-Moscato di Pantelleria. Questo raro connubio tra territori sprigiona un profumo intenso e vanigliato, regalando al palato un avvolgente gusto ammandorlato. Il distillato è racchiuso in un’elegante bottiglia da 0,7 L, custodita in un astuccio di cartone e avvolta singolarmente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Paolo e Lorenzo Marolo
- Bottiglie prodotte: 100.000
Marolo rappresenta lo spirito del territorio, la fedeltà ai suoi vitigni più nobili, trasformati in grappe che ne esaltano le naturali caratteristiche. La distillazione avviene attraverso alambicchi discontinui a bagnomaria, uno per le vinacce bianche e uno per le rosse: piccole quantità e tempi lunghissimi, che rispettano la materia prima e le conferiscono una nobile personalità.
Marolo ha sede ad Alba, capitale delle Langhe, uno dei principali distretti vitivinicoli al mondo per varietà di vitigni e qualità enologica. Le colline delle Langhe regalano alcuni tra i più prestigiosi vini rossi come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto. Ma anche importanti bianchi come il Roero Arneis, il Gavi e l’aromatico Moscato d’Asti.
Marolo mutua la sua idea di grappa da questo straordinario contesto paesaggistico e dalla sua incredibile ricchezza e varietà vitivinicola. Non un prodotto neutro, standardizzato, industriale. Ma un distillato capace di raccontare il vitigno da cui proviene, di esaltare gli aromi tipici della varietà, di esprimersi con carattere unico e personale, sempre riconducibile al suo territorio d’origine. Scopri di più
| Nome | Distilleria Marolo Grappa di Moscato Apres 5 Anni 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Grappa |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 42.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Distilleria Marolo |
| Storia | e curiositàLa Grappa di Moscato Après 42% vol. della Distilleria Marolo esprime l’eccellenza piemontese attraverso la distillazione a bagnomaria. La tonalità ambra scura deriva da un invecchiamento di 5 anni, iniziato in fusti di rovere per vini aromatici e perfezionato in barrique di rovere siciliane ex-Moscato di Pantelleria. Questo raro connubio tra territori sprigiona un profumo intenso e vanigliato, regalando al palato un avvolgente gusto ammandorlato. Il distillato è racchiuso in un’elegante bottiglia da 0,7 L, custodita in un astuccio di cartone e avvolta singolarmente. |
| Ubicazione | Piedmont |
| Tecnica di produzione | Distillazione a bagnomaria e invecchiamento per 5 anni in piccoli fusti e barrique di rovere (ex Moscato di Pantelleria) |
| Affinamento | 5 anni in piccoli fusti di rovere provenienti da lavorazioni di vini aromatici; lunga permanenza in barrique di rovere provenienti dalla Sicilia che hanno precedentemente contenuto Moscato di Pantelleria |
| Allergeni | Contiene solfiti |