Daniel Sigmund
Daniel Sigmund Pinot Nero 2023
Prezzo di listino
€42,00
Disponibilità immediata
| Denomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | 11 mesi in barrique usate, 5 mesi in acciaio. |
Dettagli
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Daniel Sigmund
Da questa cantina
Perché anormale? Nel 1978, non era del tutto normale che mio figlio minore, mio ??nonno Albino, prendesse in mano l'azienda agricola. Anche nel 2006, non era scontato che mia madre quarantenne, Fiorina, continuasse a gestire l'azienda, perché suo fratello non era interessato.
Ecco come sono entrato nel mondo del vino: mi chiamo Daniel Sigmund. Da bambino volevo fare il falegname. All'epoca non sapevo che fare il viticoltore fosse in realtà molto più divertente! Scopri di più
Ecco come sono entrato nel mondo del vino: mi chiamo Daniel Sigmund. Da bambino volevo fare il falegname. All'epoca non sapevo che fare il viticoltore fosse in realtà molto più divertente! Scopri di più
| Name | Daniel Sigmund Pinot Nero 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso biologico fermo |
| Denomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Vendor | Daniel Sigmund |
| Origin | Lahner |
| Climate | Altitudine: 630 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
| Soil composition | Fillide quarzifero. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 7000 |
| Yield per hectare | 40 hl |
| Harvest | 9/16 settembre. |
| Wine making | Macerazione a freddo, 20% grappoli interi, fermentazione spontanea, fermentazione malolattica. |
| Aging | 11 mesi in barrique usate, 5 mesi in acciaio. |
| Allergens | Contains sulphites |