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Corte Giara - Allegrini

Corte Giara Bardolino 2024

Rosso fermo

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Denomination Bardolino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
Aging Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso e fragrante, dominato dai piccoli piccoli frutti di bosco accompagnati dalla caratteristica nota speziata di pepe e rosa canina.

Colore

Colore

Rosso rubino intensità con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Al palato è asciutto e armonioso e conquista per l’eleganza e la succosa bevibilità.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Tagliatelle al sugo di pomodoro, spaghetti alle vongole in rosso, carni bianche e delicate, coniglio in umido, trota alla mugnaia con contorno di verdure cotte al vapore.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Corte Giara - Allegrini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Il nome Corte Giara prende ispirazione della corte rurale di Fumane dove la Famiglia Allegrini ha vissuto per diverse generazioni e rappresenta il centro delle attività e il cuore storico dell’Azienda.

Lo straordinario patrimonio viticolo ed enologico del Veneto ha ispirato una linea che propone un’ampia gamma di vini che, partendo dalla zona Valpolicella, dove la famiglia ha affermato la propria competenza enologica, si espande in altre prestigiose denominazioni della regione, dalla Valpolicella, passando per Soave, Prosecco e Bardolino.

Lo stile di Corte Giara si distingue per eleganza e contemporaneità: i vini sono equilibrati, in grado di coinvolgere un pubblico nuovo, trasversale e orientato alla qualità.
Scopri di più

Name Corte Giara Bardolino 2024
Type Rosso fermo
Denomination Bardolino DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
Country Italia
Region Veneto
Vendor Corte Giara - Allegrini
Origin Fumane di Valpolicella (VR)
Climate Altitudine: Media 200 m s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest.
Soil composition Colline moreniche di origine fluvio-glaciale.
Cultivation system Pergola
Plants per hectare Circa 3.000 viti per ettaro.
Harvest Raccolta manuale effettuata nella seconda metà di settembre.
Fermentation temperature 26-30 °C
Fermentation 8 0 giorni con rimontaggi giornalieri periodici.
Wine making Pigiatura: soffice, dell’uva diraspata. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Aging Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Total acidity 5.8 gr/L
PH 3.35
Residual sugar 4.4 gr/L
Dry extract 25.8 gr/L
Allergens Contains sulphites