Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Lo straordinario patrimonio viticolo ed enologico del Veneto ha ispirato una linea che propone un’ampia gamma di vini che, partendo dalla zona Valpolicella, dove la famiglia ha affermato la propria competenza enologica, si espande in altre prestigiose denominazioni della regione, dalla Valpolicella, passando per Soave, Prosecco e Bardolino.
Lo stile di Corte Giara si distingue per eleganza e contemporaneità: i vini sono equilibrati, in grado di coinvolgere un pubblico nuovo, trasversale e orientato alla qualità. Scopri di più
| Name | Corte Giara Bardolino 2024 |
|---|---|
| Type | Rosso fermo |
| Denomination | Bardolino DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Grape varieties | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| Vendor | Corte Giara - Allegrini |
| Origin | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Climate | Altitudine: Media 200 m s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. |
| Soil composition | Colline moreniche di origine fluvio-glaciale. |
| Cultivation system | Pergola |
| Plants per hectare | Circa 3.000 viti per ettaro. |
| Harvest | Raccolta manuale effettuata nella seconda metà di settembre. |
| Fermentation temperature | 26-30 °C |
| Fermentation | 8 0 giorni con rimontaggi giornalieri periodici. |
| Wine making | Pigiatura: soffice, dell’uva diraspata. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Aging | Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia. |
| Total acidity | 5.8 gr/L |
| PH | 3.35 |
| Residual sugar | 4.4 gr/L |
| Dry extract | 25.8 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

