Corino Giovanni
Barolo del Comune di La Morra 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Trasferito in piccole botti usate di rovere francese per 24 mesi; poi assemblato in acciaio per circa 6 mesi e affinato in bottiglia per circa un anno prima della messa in commercio. |
- Denominazione e annata: Barolo DOCG La Morra 2022, bottiglia da 0,75 l
- Uve e origine: Nebbiolo in purezza da La Morra, vigne a sud/sud-ovest
- Affinamento: 24 mesi in rovere francese, 6 in acciaio e 1 anno in bottiglia
- Profumi: Violetta, rosa, sottobosco, erbe, confettura, spezie e liquirizia
- Gusto e riconoscimenti: 15,5% vol, sapido; 93 pt James Suckling, 90 Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo del Comune di La Morra firmato Corino è un vino rosso del Piemonte a Denominazione di Origine Controllata e Garantita che esprime appieno il carattere del Nebbiolo attraverso uno stile strutturato ed elegante. Al naso rivela un profilo aromatico nitido e complesso, in cui le delicate note di violetta e rosa appassita si fondono armoniosamente con sentori di sottobosco, confettura, spezie e liquirizia. Al palato è sostenuto da un ottimo volume gustativo e da tannini vivaci, che definiscono un sorso saldo e dalla profonda persistenza sapida, arricchito da un affinamento in botti di rovere.
Da dove proviene
Questo celebre rosso nasce nel rinomato territorio di La Morra, nel cuore della zona del Barolo in Piemonte. I vigneti si estendono su declivi collinari con un’esposizione privilegiata a sud e sud-ovest, che garantisce una maturazione ottimale e una precisa tessitura tannica dei grappoli. La composizione di questi suoli argillosi dona al vino struttura, profondità e un carattere inconfondibile. Corino coltiva queste terre con dedizione fin dal 1952, mantenendo un forte legame con il territorio e valorizzando un’autentica identità territoriale che si esprime vividamente nel calice.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una macerazione a temperatura controllata in rotofermentatori per alcuni giorni. Dopo la svinatura, il mosto riposa in vasche di acciaio fino al termine delle fermentazioni e alla naturale chiarifica. L’evoluzione prosegue con un lento riposo di ventiquattro mesi in piccole botti di rovere francese usate, scelte per arricchire e levigare la trama strutturale. Infine, dopo un passaggio in acciaio per finalizzare il blend, il vino affronta un affinamento conclusivo prima della messa in commercio, raggiungendo così la sua piena maturità espressiva.
Storia e curiosità
Frutto di una passione familiare nata nel 1952, la cantina Corino Giovanni esalta il terroir piemontese con questo pregiato Barolo DOCG del comune di La Morra. Questa esclusiva produzione artigianale, limitata a circa diecimila bottiglie, si distingue per un lento affinamento di ventiquattro mesi in rovere francese che ne garantisce la straordinaria eleganza. L’eccellente annata 2022, premiata con 93 punti da James Suckling, rappresenta un vero gioiello enologico, ideale per chi desidera arricchire la propria collezione con un vino dal fascino senza tempo.
Premi
-
2022
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2022
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1952
- Enologo: Giuliano Corino
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 9
Inizialmente la maggior parte delle uve prodotte era destinato alla vendita. A metà degli anni '80, quando Giuliano, figlio di Giovanni e titolare dell'odierna attività, ancora giovanissimo, entra a far parte dell'azienda, vanno in bottiglia i primi ettolitri di Barolo.
Nel 1987 si intraprende una strada vitivinicola innovativa, mantenendo l' impronta caratteristica del territorio con diradamenti in vigna per una migliore qualità, fermentazioni brevi a temperatura controllata e affinamento in botti piccole di rovere francese.
Oggi l'azienda coltiva 9 ettari di vigneto, nel comune di La Morra, con una produzione annua di circa 50 mila bottiglie. Scopri di più
| Nome | Corino Barolo del Comune di La Morra 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Corino Giovanni |
| Storia | e curiositàFrutto di una passione familiare nata nel 1952, la cantina Corino Giovanni esalta il terroir piemontese con questo pregiato Barolo DOCG del comune di La Morra. Questa esclusiva produzione artigianale, limitata a circa diecimila bottiglie, si distingue per un lento affinamento di ventiquattro mesi in rovere francese che ne garantisce la straordinaria eleganza. L’eccellente annata 2022, premiata con 93 punti da James Suckling, rappresenta un vero gioiello enologico, ideale per chi desidera arricchire la propria collezione con un vino dal fascino senza tempo. |
| Ubicazione | La Morra (Cuneo), Piemonte |
| Clima | Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Argilloso |
| Resa per ettaro | 6.500 kg di uva per ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 25-30 °C |
| Periodo di fermentazione | 5–7 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione in rotofermentatore a temperatura controllata (25–30 °C) per 5–7 giorni; affinamento per 24 mesi in piccole botti usate di rovere francese; assemblaggio in acciaio per circa 6 mesi; affinamento in bottiglia per circa un anno |
| Vinificazione | Macerazione per 5–7 giorni a temperatura controllata (25–30 °C) in rotofermentatore; dopo la svinatura travaso in vasche di acciaio fino al completamento della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica; affinamento per 24 mesi in piccole botti usate di rovere francese, quindi assemblaggio in acciaio per circa 6 mesi e affinamento in bottiglia per circa un anno prima della messa in commercio. |
| Affinamento | Trasferito in piccole botti usate di rovere francese per 24 mesi; poi assemblato in acciaio per circa 6 mesi e affinato in bottiglia per circa un anno prima della messa in commercio. |
| Produzione annata | 10000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |