Conti Bossi Fedrigotti
Mas'Est Marzemino 2024
| Denominazione | DOC Trentino Marzemino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Marzemino |
| Affinamento | per 6 mesi in barrique da 225 L; 15 giorni di affinamento in bottiglia |
- Vitigno e provenienza: Marzemino Gentile in purezza, Trentino DOC, vendemmia 2024
- Profumo: sentori di prugna e frutti di bosco come ribes e lamponi, con sfumature speziate e floreali
- Vinificazione: 30% delle uve appassite per 40 giorni, fermentazione separata in acciaio inox
- Gusto: corpo medio-pieno, acidità vivace, tannini delicati, finale asciutto con nota di cacao
- Abbinamenti: canederli, ragù di maiale, selvaggina in umido; temperatura di servizio 18°C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Mas’Est Marzemino di Conti Bossi Fedrigotti è un vino rosso fermo a denominazione di origine del Trentino che esprime l’essenza del vitigno Marzemino Gentile. Ottenuto tramite appassimento parziale e affinamento in botti, si distingue per un bouquet di prugna e frutti di bosco. Al palato rivela una struttura vivace con un’acidità fresca, tannini delicati e un finale asciutto dalle eleganti sfumature di cacao amaro.
Da dove proviene
Le uve provengono dalle colline di Isera, Mori e Rovereto, nel cuore del Trentino-Alto Adige. Situate a un’altitudine tra i cento e i duecentocinquanta metri, le viti godono di un clima ideale per sviluppare un profilo aromatico nitido e una piacevole freschezza. Il legame tra il territorio e questa varietà ha radici storiche profonde, tanto che questo vino è celebrato persino nel Don Giovanni di Mozart. La sua identità territoriale lo rende ideale per accompagnare la cucina di montagna, esaltando piatti come canederli, ragù di maiale e selvaggina in umido.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede la suddivisione delle uve in due distinti percorsi. Una parte dei grappoli viene lavorata subito dopo la raccolta, mentre l’altra è sottoposta a un appassimento parziale di quaranta giorni per conferire maggiore concentrazione e corpo. Le masse fermentano separatamente in vasche di acciaio inox, così da preservare la purezza aromatica del frutto. In seguito alla creazione del blend, il vino matura per sei mesi in botti di legno. Questo affinamento ne modella la struttura, garantendo un perfetto equilibrio tra le note fruttate, le spezie e la naturale freschezza.
Storia e curiosità
Il Mas’Est Marzemino 2024 di Conti Bossi Fedrigotti racchiude l’eredità di una famiglia dedita da secoli alla viticoltura. Celebre per essere citato da Mozart nel suo "Don Giovanni", dove viene lodato come "eccellente", questo rosso unisce sapientemente musica e tradizione dolomitica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1600
- Enologo: Gruppo tecnico Masi
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 40
Fu Federico Bossi Fedrigotti, padre degli attuali proprietari, a intuire la necessità d'una profonda trasformazione. Grazie a lui venne abolito il commercio all'ingrosso (in botti e damigiane) e si passò all'imbottigliamento. E fu lui a creare il primo "uvaggio bordolese" in Italia, ottenuto, cioè, con la vinificazione contemporanea di uve Merlot e Cabernet, le basi dei grandi vini di Bordeaux. Era il 1961. Al nuovo vino, accompagnato da un costante successo, fu dato il nome di "Fojaneghe rosso", dalla tenuta dove si coltivavano - e si coltivano- le uve migliori delle due varietà.
L'Azienda dei Conti Bossi Fedrigotti è oggi affiancata dall'esperienza di Masi Agricola. Il recente accordo di partnership prevede un supporto da parte di Masi in termini di tecnologia di avanguardia e rete internazionale di commercializzazione. Scopri di più
| Nome | Conti Bossi Fedrigotti Mas'Est Marzemino 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Trentino DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Marzemino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Conti Bossi Fedrigotti |
| Storia | e curiositàIl Mas’Est Marzemino 2024 di Conti Bossi Fedrigotti racchiude l’eredità di una famiglia dedita da secoli alla viticoltura. Celebre per essere citato da Mozart nel suo "Don Giovanni", dove viene lodato come "eccellente", questo rosso unisce sapientemente musica e tradizione dolomitica. |
| Ubicazione | Isera, Mori e Rovereto |
| Tecnica di produzione | Appassimento parziale |
| Vinificazione | Il 70% delle uve viene vinificato subito; il 30% subisce 40 giorni di appassimento prima della vinificazione. Fermentazione separata in vasche di acciaio inox, quindi affinamento per 6 mesi in barrique da 225 L. |
| Affinamento | per 6 mesi in barrique da 225 L; 15 giorni di affinamento in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |