Tenuta di Collalbrigo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | La seconda fermentazione è innescata dall'inoculo di lieviti selezionati e, una volta terminato tale processo, lo spumante viene raffreddato a -2 °C e il microfiltrato. |
Descrizione
Spumante metodo charmat brut dal Veneto, prodotto da Tenuta di Collalbrigo. 11% vol, 100% Glera. Formato 0,75 l. Un Prosecco Superiore che nasce dalle colline di Conegliano Valdobbiadene, dove la famiglia Consulich coltiva la vite dal 1938. La prima fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, poi il vino viene filtrato e la seconda fermentazione avviene con lieviti selezionati. Il perlage è fine e persistente. Un vino che ha ottenuto la medaglia di bronzo all'IWSC.
Premi
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91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
- Anno di avviamento: 1938
La Tenuta di Collalbrigo è di proprietà e da sempre gestita dalla Famiglia Consulich, un'antica dinastia di armatori, stabili a Collabrigo da quattro generazioni.
Nel 2021 l'IWSC (International Wine & Spirit Competition) ha premiato i seguenti vini:
- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry: Gold Medal (95 points)
- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut: Bronze Medal (86 points) Scopri di più
| Nome | Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Tenuta di Collalbrigo |
| Ubicazione | Colline di Conegliano e Valdobbiadene |
| Composizione del terreno | Argilla, ciottoli. |
| Vendemmia | Metà Settembre. |
| Vinificazione | Dopo la vendemmia, che avviene tipicamente a metà settembre, la prima fermentazione del vino è spontanea e con lieviti indigeni. Il vino viene poi filtrato con un processo di centrifugazione. |
| Affinamento | La seconda fermentazione è innescata dall'inoculo di lieviti selezionati e, una volta terminato tale processo, lo spumante viene raffreddato a -2 °C e il microfiltrato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |