Colin Champagne
1er Cru Blanc de Blancs Castille Chadonnay Vertus
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 18-30 mesi sui lieviti. |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | 1er Cru Blanc de Blancs Castille Chadonnay Vertus |
| Profumo | Splendide note mature iniziano lo spettacolo con un'introduzione corposa e aromatica al naso. Si percepiscono aromi di grano maturo, paglia fresca, frutta gialla, pera, bergamotto e spezie. Un pizzico di esotico aggiunge una favolosa complessità di ananas, mango e sciroppo di zucchero d'orzo. |
| Sapore | L'attacco è delizioso, corposo e spumeggiante, con agrumi rossi. La caratteristica salinità del terroir gessoso è evidente al gusto. Le note di spezie, liquirizia, zenzero, arancia bionda e mandarino rendono questa cuvée originale e tagliente. |
| Abbinamenti | Scampi alla griglia, asparagi, pollo al limone, tartare di manzo all'olio d'oliva, risotto al parmigiano, crostata al limone. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Questo Blanc de Blancs è l'annata simbolo della famiglia, tramandata dalla nonna Geneviève Adnot. Lo Chardonnay è complesso, energico e rinfrescante.
Premi
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91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1829
È quindi naturale che sia la nostra principale fonte di ispirazione quando si tratta di creare le nostre annate. Questa terra non è scolpita nella pietra: da villaggio a villaggio, da appezzamento a appezzamento, cambia colore, consistenza, aroma... Scopri di più
| Nome | Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Colin Champagne |
| Vinificazione | Fermentato in vasche d'acciaio e in botti di rovere. |
| Affinamento | 18-30 mesi sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |