Clos L’Eglise
Pomerol 2011
| Denominazione | AOC Pomerol |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Affinamento | Affinato per 18-24 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%. |
- Denominazione e annata: Clos l’Eglise Pomerol DOC 2011, vino rosso di Bordeaux (Francia)
- Uvaggio e suolo: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc; raccolta manuale su terreni argillosi e ghiaiosi
- Vinificazione e affinamento: fermentazione in acciaio; 18-24 mesi in rovere francese nuovo
- Profilo sensoriale: prugna, ciliegia, mora, cioccolato; colore rubino scuro, secco e corposo
- Evoluzione e punteggi: potenziale 15-25 anni; 94 pt James Suckling, 93 pt Robert Parker
Descrizione
Che tipo di vino è
Clos l’Eglise Pomerol è uno strutturato vino rosso fermo firmato Clos l’Eglise. Questo armonioso blend unisce le varietà Merlot e Cabernet Franc, rivelando nel calice un profondo colore rosso rubino scuro. Il profilo olfattivo è sfaccettato, caratterizzato da intensi aromi di prugna, ciliegia e mora, arricchiti da eleganti sentori di cioccolato. Al palato si presenta secco e di corpo pieno, con un equilibrio gustativo rigoroso. La sua importante struttura lo rende ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina, esaltando magnificamente anche selezioni di formaggi stagionati.
Da dove proviene
L’identità di questo vino prende forma a Pomerol, celebre territorio di Bordeaux. Le viti affondano le radici in suoli composti da argilla e ghiaia, elementi che conferiscono solidità e una definizione precisa alla trama tannica. La gestione agronomica prevede esclusivamente la raccolta manuale, con una rigorosa selezione in vigna delle uve migliori. L’interazione tra la composizione del terreno e il microclima si traduce in un sorso asciutto e ordinato, che riflette fedelmente il carattere autentico della denominazione.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la fermentazione in tini di acciaio inox per preservare la nitidezza dei profumi. Successivamente, il vino affina per 18-24 mesi in botti di rovere francese nuove, un passaggio che ne consolida l’integrazione e la pienezza. Per coglierne ogni sfumatura, si consiglia una decantazione di un’ora e un servizio a una temperatura tra i 18 e i 20 gradi. Questo processo garantisce un notevole potenziale di invecchiamento, permettendo una lunga ed eccellente evoluzione in cantina.
Storia e curiosità
L’annata 2011 di Clos l’Eglise Pomerol è un autentico gioiello di Bordeaux, ottenuto da uve Merlot e Cabernet Franc raccolte a mano. Apprezzato dalla critica internazionale, questo prestigioso rosso affina in botti di rovere francese nuove, sprigionando avvolgenti aromi di prugna, mora e cioccolato. Al palato rivela un corpo pieno e un equilibrio impeccabile, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie al suo notevole potenziale di invecchiamento, questa ricercata cuvée continuerà ad evolversi magnificamente in cantina per molti anni.
Premi
-
2011
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2011
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Nel XVIII secolo, Clos L'Eglise, con i suoi 14 ettari, era una proprietà molto grande per Pomerol, davanti a una dozzina di Crus che formavano e formano ancora oggi "il cuore di Pomerol". La storia di Clos L'Eglise è legata a quella dei vigneti "à Clinet", nome che designa sia il luogo che la proprietà.
Più tardi, la proprietà fu chiamata Clos L'Eglise e, con le divisioni in eredità, la tenuta fu divisa in due, con la tenuta originale, Clos L'Eglise (famiglia Rouchut) da un lato e Clos L'Eglise-Clinet (famiglia Mauléon) dall'altro. Esiste quindi una continuità secolare della viticoltura a Clos L'Eglise.
È nel 1997 che la famiglia Garcin-Cathiard ha acquisito la proprietà. Scopri di più
| Nome | Clos l'Eglise Pomerol 2011 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Pomerol AOC |
| Annata | 2011 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Clos L’Eglise |
| Storia | e curiositàL’annata 2011 di Clos l’Eglise Pomerol è un autentico gioiello di Bordeaux, ottenuto da uve Merlot e Cabernet Franc raccolte a mano. Apprezzato dalla critica internazionale, questo prestigioso rosso affina in botti di rovere francese nuove, sprigionando avvolgenti aromi di prugna, mora e cioccolato. Al palato rivela un corpo pieno e un equilibrio impeccabile, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie al suo notevole potenziale di invecchiamento, questa ricercata cuvée continuerà ad evolversi magnificamente in cantina per molti anni. |
| Ubicazione | Pomerol, Bordeaux, Francia |
| Composizione del terreno | Argilla e ghiaia |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in tini di acciaio inox da 55 hl; affinamento per 18-24 mesi in botti di rovere francese nuove al 100% |
| Vinificazione | Fermentazione in tini di acciaio inox da 55 hl; affinamento per 18-24 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%. |
| Affinamento | Affinato per 18-24 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%. |
| Allergeni | Contiene solfiti |