• Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
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Claudio Cipressi Vini Molise

Claudio Cipressi

Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Claudio Cipressi Vini Molise
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Denominazione Tintilia del Molise DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Molise (Italia)
Vitigni 100% Tintilia
Affinamento 36 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    94

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso prevalgono note balsamiche e spezite.

Colore

Colore

Colore rosso con riflessi tendenti al granato.

Gusto

Sapore

In bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale con arrosti e formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Claudio Cipressi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2003
  • Enologo: Cristiano Chiloiro
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 15
Se per Hemingway il vino è uno dei maggiori segni di civiltà, per Claudio Cipressi è il segno distintivo per valorizzare la terra in cui è nato, il Molise.

Una regione con una morfologia territoriale unica che conserva come paesaggio largamente incontaminato numerose eccellenze e moltissime potenzialità. Anche in vigna.

È per questo che Claudio, con l’entusiasmo e la convinzione delle cose nuove, coltiva ogni giorno circa quindici ettari vitati con piante autoctone: 12 di Tintilia del Molise, 1,5 di Montepulciano, circa 1 a Falanghina e 0,5 di Trebbiano. Scopri di più
Zona di produzione: Molise
Molise
Claudio Cipressi

Nome Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Tintilia del Molise DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Tintilia
Nazione Italia
Regione Molise
Produttore Claudio Cipressi
Ubicazione San Felice del Molise (CB)
Clima Altitudine: 520 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 35-40 q.
Vendemmia Prima metà di Ottobre. Manuale in cassetta.
Vinificazione Accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25-28 °C.
Affinamento 36 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti