• Claire Naudin Ferrand Hautes Cotes de Beaune 2023
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Vini Borgogna

Domaine Henri Naudin-Ferrand

Hautes Cotes de Beaune 2023

Rosso fermo

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Domaine Henri Naudin-Ferrand Vini Borgogna
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Disponibilità immediata Ultimi 5 prodotti rimanenti
Denominazione AOC Hautes-Cotes de Beaune
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Descrizione

Rosso fermo dalla Borgogna, Domaine Henri Naudin-Ferrand Hautes Cotes de Beaune 2023, formato 0,75 l. Un vino che si rivela con note speziate, per poi esprimere chiaramente aromi di ciliegia croccante, perfetto per chi ama i vini rossi eleganti e fruttati.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Dopo note speziate, al naso si esprimono chiaramente aromi di ciliegia croccante.

Colore

Colore

Colore rosso ciliegia.

Gusto

Sapore

In bocca è un po' deciso all'attacco, il legno è ben integrato, il frutto è fresco, questo vino può invecchiare un po'. Nel complesso è molto piacevole, fruttato, soprattutto dopo una breve aerazione o un leggero invecchiamento.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Domaine Henri Naudin-Ferrand
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1850
  • Ettari: 22
Claire Naudin ha acquistato il dominio Naudin Ferrand nel 1994 per adattarlo sulla sua personalità. Crede nella vinificazione sostenibile e rifiuta la standardizzazione per tornare ai metodi tradizionali. I suoi vini, profondamente radicati nella tradizione borgognona, portano con sé tutta la sua sensibilità e la promessa di un futuro migliore, compresa la contabilizzazione del carbonio. Come donna enologa, appassionata madre di 3 figli, vuole perpetuare ciò che ha ricevuto. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Henri Naudin-Ferrand

Questo vino si abbina bene a carni semplici ma raffinate: un filetto di manzo arrosto, una costata alla griglia, una costata di vitello rosata. È ottimo anche con un branzino alla griglia o un salmone selvatico in salsa meurette. Abbinamento garantito anche con un buon formaggio: Soumaintrain e Cîteaux in particolare.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Claire Naudin Ferrand Hautes Cotes de Beaune 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Hautes-Cotes de Beaune AOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Henri Naudin-Ferrand
Vendemmia meccanica quindi diraspatura totale, nessuna salassatura. Nessuna acidificazione, lieviti naturali al 95%, nessun apporto di tannini.
Vinificazione Macerazione in vasche aperte, fermentazione totale (comprese le macerazioni pre e post fermentative) di 14 giorni, con follature e rimontaggi.
Allergeni Contiene solfiti

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