Christian Bergeret et Fille
Aligoté 2023
| Denominazione | AOC Bourgogne Aligotè |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Aligotè |
| Affinamento | da 12 a 18 mesi in barrique di rovere |
- Origine e vitigno: Denominazione Bourgogne Aligoté, 100% Aligoté, regione Borgogna in Francia
- Affinamento: Vinificazione tradizionale e maturazione in barrique di rovere per 12-18 mesi
- Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino, profumi floreali, gusto fresco e morbido
- Abbinamenti consigliati: Si accompagna a pesce magro, piatti delicati di pesce e formaggi
- Temperatura di servizio e alcol: Servire a 8-10 °C; gradazione alcolica 11,5%; contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Christian Bergeret Bourgogne Aligoté di Christian Bergeret è un vino bianco fermo francese ottenuto da uve Aligoté. Espressione autentica della Bourgogne Aligoté, si presenta nel calice con un limpido colore giallo paglierino. Al naso regala delicati aromi floreali, che anticipano un palato fresco e morbido. Il vino si distingue per il suo grande equilibrio e uno stile molto pulito, offrendo una struttura ben definita e una piacevole capacità di evoluzione nel tempo.
Da dove proviene
Questo bianco nasce in Borgogna da vigneti di 25-30 anni gestiti dalla cantina Christian Bergeret. L’azienda cura quattordici ettari distribuiti tra Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Nolay. Le parcelle più vecchie sono state reimpiantate per garantire una materia prima matura e costante nel tempo. L’appartenenza a questo rinomato territorio d’origine, unita alla scelta del vitigno Aligoté, orienta il profilo del vino verso una beva scorrevole e precisa, esprimendo appieno la freschezza tipica di queste terre.
Come viene prodotto
La produzione segue una vinificazione classica, ideale per esaltare il carattere dell’uva e aggiungere complessità strutturale. Il vino affina tra i dodici e i diciotto mesi in botti di rovere, una fase fondamentale per sviluppare aromi eleganti e finezza gustativa. Il passaggio in legno definisce una trama articolata che non oscura la naturale morbidezza del vitigno. Ottimo da servire fresco, si accompagna perfettamente a piatti di pesce magro e ad armoniose selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Christian Bergeret et Fille, rinomata azienda familiare della Borgogna, esprime l’essenza del territorio attraverso questo squisito Bourgogne Aligoté AOC. Ottenuto da viti di 25-30 anni, questo bianco dell’annata 2023 si distingue per una vinificazione classica seguita da un lento affinamento in barrique per 12-18 mesi. Questa meticolosa cura artigianale dona al vino delicati aromi floreali e un palato fresco, morbido e perfettamente equilibrato, offrendo un’esperienza gustativa elegante capace di evolvere magnificamente per 3-5 anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
L'età media dei vigneti è di 25-30 anni, le parcelle più vecchie sono state reimpiantate da Christian.
Produciamo il 60% di vino rosso e il 40% di vino bianco.
La vinificazione è classica, con un affinamento da 12 a 18 mesi in botti di rovere per sviluppare tutti gli aromi e la finezza dei vini. Scopri di più
| Nome | Christian Bergeret Bourgogne Aligote 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bourgogne AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Aligotè |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Christian Bergeret et Fille |
| Storia | e curiositàChristian Bergeret et Fille, rinomata azienda familiare della Borgogna, esprime l’essenza del territorio attraverso questo squisito Bourgogne Aligoté AOC. Ottenuto da viti di 25-30 anni, questo bianco dell’annata 2023 si distingue per una vinificazione classica seguita da un lento affinamento in barrique per 12 8 mesi. Questa meticolosa cura artigianale dona al vino delicati aromi floreali e un palato fresco, morbido e perfettamente equilibrato, offrendo un’esperienza gustativa elegante capace di evolvere magnificamente per 3-5 anni. |
| Ubicazione | Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Nolay (Borgogna, Francia) |
| Tecnica di produzione | Vinificazione classica con affinamento da 12 a 18 mesi in barrique di rovere |
| Vinificazione | classica con affinamento da 12 a 18 mesi in barrique di rovere per sviluppare aromi e finezza. |
| Affinamento | da 12 a 18 mesi in barrique di rovere |
| Allergeni | Contiene solfiti |