Chateau Saint Maur
Chateau Saint Maur Cote de Provence Saint M Cru Classe Rosè 2022
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| Denominazione | Cotes de Provence AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Provenza (Francia) |
| Vitigni | 40% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 10% Tibouren, 5% Mourvedre, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Carignano |
| Affinamento | In acciaio. |
| Annata | 2022 |
| Nome Prodotto | Cote de Provence Saint M Cru Classé Rosè 2022 |
| Colore | Rosa tenue chiaro. |
| Profumo | Fine, elegante con sentori di agrumi. |
| Sapore | Fruttato con sentori di limone. |
| Abbinamenti | Involtino di vitello alle erbe e parmigiano, pollo al limone, tartare di salmone, spaghetti alle vongole, formaggio fresco di capra e gelatina di ribes rosso, crostata di fragole. |
| Regione | Provenza |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Pollame
Vitello
Pesce magro
Produttore
Chateau Saint Maur
Da questa cantina
Già proprietario di Quinta do Pessegueiro nel Douro da più di 25 anni, Roger Zannier si è posto la sfida di fare di Château Saint-Maur uno delle migliori aziende della Provenza. È suo genero, Marc Monrose, che prende in mano il destino di questo gioiello provenzale. Situato a Cogolin, a 10 km da Saint-Tropez, sul lato occidentale della pianura che collega i contrafforti dell'impressionante massiccio dei Maures al mare, in lontananza, in cima alla sua collina, i resti del castello di Grimaud. Annidate ai suoi piedi, le sue case sono strette e poi le viti, che coprono i pendii delle colline tra macchia e querce da sughero.
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| Nome | Chateau Saint Maur Cote de Provence Saint M Cru Classe Rosè 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Cotes de Provence AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 40% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 10% Tibouren, 5% Mourvedre, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Carignano |
| Nazione | Francia |
| Regione | Provenza |
| Produttore | Chateau Saint Maur |
| Ubicazione | Golfo di Saint Tropez |
| Clima | Altitudine: 11-50 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Doppio cordone speronato, sistema di agricoltura sostenibile. |
| Resa per ettaro | 50 q. |
| Vinificazione | Fermentazione a freddo. |
| Affinamento | In acciaio. |
| Acidità totale | 3.06 |
| PH | 3.43 |
| Allergeni | Contiene solfiti |