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Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
| Name | Chateau Citran Haut Medoc 2019 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Haut-Medoc AOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 48% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc |
| Country | Francia |
| Region | Bordeaux |
| Vendor | Chateau Citran |
| Origin | Avensan (France) |
| Soil composition | Terreni sabbiosi e ghiaiosi - terreni marnosi e calcarei. |
| Harvest | A mano. Merlot (8 5 Ottobre), Cabernet Franc (13 5 Ottobre, Cabernet Sauvignon (17-20 Ottobre). |
| Fermentation temperature | 28 °C |
| Wine making | Termoregolazione su ogni serbatoio. Vinificazione tradizionale. |
| Aging | Fermentazioni malolattiche parzialmente effettuate in barriques nuove. 35% di barriques nuove in rovere francese. Affinamento tradizionale con travasi ogni 3 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |

