Chateau Cantenac Brown
Grand Cru Classè Margaux 2021
| Denominazione | AOC Margaux |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Affinamento | in barrique per 18 mesi (60% legno nuovo) |
- Denominazione e stile: Margaux AOC rosso secco, Grand Cru Classé 1855; 0,75 l, 13,5% vol
- Uvaggio: 73% Cabernet Sauvignon e 27% Merlot; struttura medio-piena con tannini fini ed eleganti
- Profumi e gusto: ribes nero, frutti rossi, liquirizia e note minerali; finale persistente
- Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione controllata; affinamento 18 mesi in barrique
- Abbinamenti: decantare 1 ora a 16-18 °C; ideale con carni, selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Chateau Cantenac Brown è un vino rosso di grande prestigio proveniente da Bordeaux. Espressione autentica del territorio di Margaux, nasce da un accurato blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il profilo aromatico si apre con un intenso bouquet fruttato dominato da ribes nero e ciliegia, arricchito da delicate note di liquirizia e accenni minerali. Al palato si presenta strutturato, regalando un sorso fresco e succoso. I tannini eleganti guidano verso un finale lungo, dove persistono suggestioni di frutti rossi e spezie.
Da dove proviene
Le uve crescono nel celebre territorio di Margaux, immerso nei rinomati paesaggi vitivinicoli di Bordeaux. I vigneti si sviluppano su suoli composti da ghiaia fluviale, fondamentale per assicurare un drenaggio eccellente e regolare la maturazione. Questa matrice geologica imprime al sorso una spiccata impronta minerale e modella con precisione la struttura del vino. Il peculiare microclima locale, caratterizzato da venti costanti che mitigano il calore, favorisce l’ideale concentrazione degli acini, intensificando i sentori varietali del raccolto.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con una vendemmia manuale, essenziale per tutelare l’integrità dei grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata, gestita in modo da preservare gli aromi fruttati ed evitare estrazioni eccessive. La maturazione si compie attraverso un affinamento di diciotto mesi in botti in parte nuove, un passaggio che integra sfumature di vaniglia e dona una tessitura suadente. Si ottiene così un vino dal colore vibrante e dal profilo bilanciato, capace di evolvere splendidamente nel tempo.
Storia e curiosità
Fondato oltre due secoli fa, lo storico Château Cantenac Brown è rinomato per l’elegante castello in stile Tudor. Parte dell’illustre classificazione Grand Cru Classé del 1855, la tenuta incarna l’eccellenza di Margaux, unendo armoniosamente prestigio ed evoluzione. Sotto l’attenta guida della famiglia Le Lous, l’azienda punta alla massima qualità riducendo le rese e valorizzando il territorio attraverso pratiche biologiche all’avanguardia, a testimonianza di un profondo rispetto per la biodiversità, come dimostrato dalla presenza di arnie e hotel per insetti utili.
Premi
-
2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1855
La qualità del vino è stata riconosciuta nella classificazione del 1855, quando Château Cantenac Brown è stato incluso nelle crescite. L'enologo di Bordeaux, proprietario di diverse tenute nel Médoc, Louis Armande Lalande (1820-1894), ampliò l'edificio mantenendo la stessa architettura. Scopri di più
| Nome | Chateau Cantenac Brown Grand Cru Classe Margaux 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Margaux AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Cantenac Brown |
| Storia | e curiositàFondato oltre due secoli fa, lo storico Château Cantenac Brown è rinomato per l’elegante castello in stile Tudor. Parte dell’illustre classificazione Grand Cru Classé del 1855, la tenuta incarna l’eccellenza di Margaux, unendo armoniosamente prestigio ed evoluzione. Sotto l’attenta guida della famiglia Le Lous, l’azienda punta alla massima qualità riducendo le rese e valorizzando il territorio attraverso pratiche biologiche all’avanguardia, a testimonianza di un profondo rispetto per la biodiversità, come dimostrato dalla presenza di arnie e hotel per insetti utili. |
| Ubicazione | Margaux, Bordeaux, Francia |
| Composizione del terreno | Ghiaia fluviale |
| N. piante per ettaro | 8500 0000 piante/ha |
| Resa per ettaro | 36 hl/ha |
| Temperatura di fermentazione | 4–5 °C più bassa del solito |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; fermentazione a temperatura controllata (4–5 °C più bassa del solito); affinamento in barrique per 18 mesi (60% legno nuovo); imbottigliato allo château |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; fermentazioni condotte a temperature di 4–5 °C più basse del solito per preservare gli aromi fruttati ed evitare un’eccessiva struttura tannica; affinamento in barrique per 18 mesi (60% legno nuovo); imbottigliato allo château. |
| Affinamento | in barrique per 18 mesi (60% legno nuovo) |
| Acidità totale | 5.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |