Banfi
Castello Banfi Belnero Toscana 2023
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Affinamento | In barrique di rovere francese da 350 l e botti da 60 e 90 hl per 12-14 mesi, seguito da un adeguato periodo di affinamento in bottiglia. |
- Identità: Banfi Belnero Toscana IGT 2023, vino rosso fermo 0,75 l, 14% vol
- Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Vinificazione: fermentazione a 25-30 °C in tini di acciaio e rovere francese Horizon
- Affinamento: 12-14 mesi in barrique da 350 l e botti da 60/90 hl, seguito da affinamento in bottiglia
- Note di degustazione: sentori di prugna e mora, vaniglia, caffè, tabacco; finale persistente
Descrizione
Che tipo di vino è
Belnero Toscana è un avvolgente vino rosso firmato Banfi, frutto di un blend strutturato di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Questo rosso della Toscana offre al palato una struttura potente e morbida, sostenuta da un’acidità ben bilanciata e arricchita da tannini dolci ed eleganti. Il suo equilibrio perfetto culmina in un finale lungo e persistente, rendendolo il compagno ideale per accompagnare arrosti di carne, ricette a base di selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve nascono nell’area di Montalcino, un prestigioso territorio vitivinicolo dove si esprime l’alta vocazione della tenuta. La complessità del vino deriva dalla composizione di suoli diversificati: si passa da sedimenti sabbioso-argillosi ricchi di ciottoli, che garantiscono un drenaggio ottimale, a porzioni argillose e calcaree capaci di trattenere preziose riserve di umidità. Questa varietà pedologica si traduce in un vino dal colore rosso profondo con vividi riflessi rubino.
Come viene prodotto
La lavorazione ha inizio con una fermentazione a temperatura controllata in tini combinati di acciaio e rovere francese. Segue un affinamento di 12-14 mesi in barrique di rovere francese e botti, che si conclude con un adeguato periodo di riposo in bottiglia. L’intero processo dà vita a un bouquet olfattivo intenso, dominato da note dolci di confettura di prugne e more, che si intrecciano armonicamente a sentori speziati di vaniglia, aromi di caffè e delicate sfumature di tabacco.
Storia e curiosità
Il Belnero Toscana IGT nasce nel cuore di Montalcino, frutto della profonda esperienza di Banfi, storica cantina fondata nel 1978. Sotto la guida dell’enologo Matteo Bagnoli, questo rosso d’eccellenza rappresenta il connubio perfetto tra l’eleganza del Sangiovese e il carattere dei vitigni internazionali. La vocazione all’eccellenza dei vigneti della tenuta ha permesso a questa etichetta di ottenere prestigiosi riconoscimenti internazionali da parte di illustri critici come James Suckling e Robert Parker. Un autentico capolavoro che celebra l’essenza del terroir.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
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| Nome | Castello Banfi Belnero Toscana 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Storia | e curiositàIl Belnero Toscana IGT nasce nel cuore di Montalcino, frutto della profonda esperienza di Banfi, storica cantina fondata nel 1978. Sotto la guida dell’enologo Matteo Bagnoli, questo rosso d’eccellenza rappresenta il connubio perfetto tra l’eleganza del Sangiovese e il carattere dei vitigni internazionali. La vocazione all’eccellenza dei vigneti della tenuta ha permesso a questa etichetta di ottenere prestigiosi riconoscimenti internazionali da parte di illustri critici come James Suckling e Robert Parker. Un autentico capolavoro che celebra l’essenza del terroir. |
| Ubicazione | Montalcino, Toscana |
| Composizione del terreno | Suolo di vario tipo: da sedimenti sabbioso-argillosi con ciottoli abbondanti e ben drenanti a suoli argillosi a natura calcarea che tendono a trattenere umidità. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato - Alberello Banfi |
| N. piante per ettaro | 4.200 |
| Resa per ettaro | 7.000 kg/ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 25-30 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a temperatura controllata (25-30 °C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon; affinamento 12 4 mesi in barrique di rovere francese e botti, seguito da affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata (25-30 °C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon; affinamento per 12 4 mesi in barrique di rovere francese da 350 l e botti da 60 e 90 hl, seguito da un adeguato affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | In barrique di rovere francese da 350 l e botti da 60 e 90 hl per 12 4 mesi, seguito da un adeguato periodo di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |