Castelgiocondo - Frescobaldi
Grappa di Brunello di Montalcino 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 45.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
- Origine: Prodotto presso Tenuta Castelgiocondo a Montalcino, in provincia di Siena, Toscana
- Materia prima: Ottenuto dalla distillazione di vinacce fresche di Sangiovese del Brunello di Montalcino
- Profumo: Caratterizzato da note delicate, intense e persistenti con un bouquet complesso
- Gusto: Al palato risulta netto, equilibrato e armonico, con una morbidezza vellutata e setosa
- Gradazione e formato: Alcolicità del 45% in bottiglia da 0,70 litri con astuccio regalo elegante
Descrizione
Che tipo di distillato è
La Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino di Frescobaldi è un distillato limpido e cristallino, caratterizzato da un profilo sensoriale strutturato. Il suo bouquet rivela profumi delicati e persistenti, che introducono un sorso netto, equilibrato e armonico. Al palato, questa grappa regala una morbidezza vellutata e setosa, qualità che la rende ideale per concludere il pasto. La gradazione alcolica al 45% ne esalta l’abbinamento con il cioccolato fondente, creando un piacevole equilibrio tra le note amare e la rotondità del distillato.
Da dove proviene
Questa grappa nasce nella tenuta di Castelgiocondo, situata nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. La materia prima è costituita dalle vinacce di Sangiovese, profondamente legate alla vocazione vitivinicola del territorio toscano. Le caratteristiche del suolo e del clima di questa zona si riflettono nella struttura del distillato, garantendo un’identità precisa che rispetta rigorosamente l’origine geografica e le peculiarità del vitigno di partenza.
Come viene prodotto
Il processo produttivo si basa sulla lavorazione accurata di vinacce fresche, ottenute dalla svinatura del vino fiore destinato al Brunello di Montalcino. L’attenta fase di distillazione è studiata per valorizzare le doti varietali del vitigno ed estrarre i composti aromatici con estrema limpidezza. Questa tecnica mirata assicura un profilo olfattivo complesso e una beva pulita, trasferendo nel bicchiere l’essenza e l’identità della materia prima originaria.
Storia e curiosità
Nata nella tenuta di Castelgiocondo, la Grappa di Brunello di Montalcino firmata Frescobaldi celebra l’eccellenza toscana. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Sangiovese del pregiato "vino fiore", si presenta cristallina e trasparente. Il suo bouquet sprigiona profumi intensi e persistenti che anticipano un gusto netto, armonico e ben equilibrato. Al palato rivela una morbidezza vellutata, risultando ideale per concludere il pasto in abbinamento al cioccolato fondente. Presentata in un elegante astuccio, questa grappa a 45% vol. è un autentico omaggio alla tradizione.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1300
- Enologo: Ermanno Morlacchetti
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 235
Il borgo di Castelgiocondo domina dall’alto la storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, un’antica roccaforte costruita nel 1100 a difesa della via che dal mare portava a Siena. La proprietà è una delle prime quattro da cui iniziò, nel 1800, la produzione del Brunello di Montalcino.
L’importanza storica della tenuta è testimoniata dalla figura del cavaliere riportato sulle etichette dei vini di Castelgiocondo, ripreso da un celebre affresco del pittore senese Simone Martini. L’artista dipinse Guidoriccio da Fogliano, comandante delle truppe di Siena, che condusse l’attacco al castello di Montemassi. Una coincidenza storica che vedeva, contemporaneamente alle gesta del cavaliere, i Frescobaldi iniziare la loro secolare avventura nel mondo del vino. Scopri di più
| Nome | Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Grappa |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 45.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Ubicazione | Castelgiocondo, Montalcino (Siena), Toscana, Italia |
| Tecnica di produzione | Distillato di vinacce di Sangiovese ottenute dalla svinatura del "vino fiore" destinato alla produzione del Brunello di Montalcino Castelgiocondo |
| Allergeni | Contiene solfiti |