Castelgiocondo - Frescobaldi
Brunello di Montalcino 2020
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 2 anni in legno (barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia), quindi almeno 5 anni in cantina e alcuni mesi in bottiglia (circa 4 mesi). |
- Denominazione e uva: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese in purezza, vendemmia 2020
- Profilo olfattivo: sentori di lampone e ribes, violetta, note speziate, cuoio e chiusura balsamica
- Gusto: struttura avvolgente e armonica, tannini compatti, spiccata mineralità e persistenza
- Produzione: fermentazione in acciaio, macerazione 32 giorni, affinamento 2 anni in rovere
- Abbinamenti: servire a 16-20 °C con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Castelgiocondo Brunello di Montalcino firmato Frescobaldi è un vino rosso fermo che esprime l’autenticità del Sangiovese. Questo Brunello di Montalcino si distingue per uno stile pieno, sostenuto da una fitta trama tannica e da una piacevole sensazione minerale. Il profilo aromatico si apre con sentori fruttati di lampone e ribes, arricchiti da un tocco floreale di violetta. Con l’ossigenazione emergono eleganti sfumature di cuoio e spezie, culminando in un finale lungo e balsamico, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo rosso nasce nel cuore della Toscana, nel territorio di Montalcino, un’area storicamente vocata alla viticoltura. I vigneti di Frescobaldi si trovano a trecento metri di altitudine con un’ottimale esposizione a sud-ovest, che garantisce la perfetta maturazione delle uve. I suoli, caratterizzati da galestro e argille, offrono un drenaggio naturale eccellente, conferendo al vino una notevole concentrazione e una precisa definizione aromatica. L’antico borgo medievale della proprietà incarna il contesto esclusivo in cui si esprime questo straordinario terroir toscano.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con la raccolta manuale e un’attenta selezione dei grappoli. La fermentazione si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e una lunga macerazione sulle bucce per favorire l’estrazione di colore e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per due anni in legno, suddiviso tra piccole botti di rovere francese e botti di rovere di Slavonia. Un accurato affinamento in cantina, che si conclude con un adeguato riposo in vetro, arricchisce il profilo organolettico sviluppando la complessità speziata tipica di questo vino.
Storia e curiosità
Prodotto nella magnifica tenuta Castelgiocondo - Frescobaldi, l’elegante Brunello di Montalcino DOCG 2020 incarna un’eredità prestigiosa le cui radici storiche risalgono al 1100. I vigneti prosperano a 300 metri di altitudine su terreni composti da galestro e argille, condizioni ideali per esaltare le nobili qualità del Sangiovese. Questa eccezionale annata, figlia della vocazione vitivinicola del territorio fin dall’Ottocento, regala un sorso avvolgente premiato dalla critica internazionale con 94 punti James Suckling e i 5 grappoli Bibenda.
Premi
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1300
- Enologo: Ermanno Morlacchetti
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 235
Il borgo di Castelgiocondo domina dall’alto la storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, un’antica roccaforte costruita nel 1100 a difesa della via che dal mare portava a Siena. La proprietà è una delle prime quattro da cui iniziò, nel 1800, la produzione del Brunello di Montalcino.
L’importanza storica della tenuta è testimoniata dalla figura del cavaliere riportato sulle etichette dei vini di Castelgiocondo, ripreso da un celebre affresco del pittore senese Simone Martini. L’artista dipinse Guidoriccio da Fogliano, comandante delle truppe di Siena, che condusse l’attacco al castello di Montemassi. Una coincidenza storica che vedeva, contemporaneamente alle gesta del cavaliere, i Frescobaldi iniziare la loro secolare avventura nel mondo del vino. Scopri di più
| Nome | Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Storia | e curiositàProdotto nella magnifica tenuta Castelgiocondo - Frescobaldi, l’elegante Brunello di Montalcino DOCG 2020 incarna un’eredità prestigiosa le cui radici storiche risalgono al 1100. I vigneti prosperano a 300 metri di altitudine su terreni composti da galestro e argille, condizioni ideali per esaltare le nobili qualità del Sangiovese. Questa eccezionale annata, figlia della vocazione vitivinicola del territorio fin dall’Ottocento, regala un sorso avvolgente premiato dalla critica internazionale con 94 punti James Suckling e i 5 grappoli Bibenda. |
| Ubicazione | Montalcino (Siena) |
| Composizione del terreno | Galestro, argille e sabbie plioceniche |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti; macerazione di 32 giorni; fermentazione malolattica; affinamento 2 anni in legno (barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia) con ulteriore affinamento in cantina e in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti nelle prime fasi; macerazione di 32 giorni; fermentazione malolattica dopo quella alcolica; affinamento 2 anni in legno (barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia), quindi almeno 5 anni in cantina e alcuni mesi in bottiglia (circa 4 mesi). |
| Affinamento | 2 anni in legno (barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia), quindi almeno 5 anni in cantina e alcuni mesi in bottiglia (circa 4 mesi). |
| Produzione annata | 700000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |