Riondo
Soave 2025
| Denominazione | DOC Soave |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Garganega |
| Affinamento | Nessun affinamento; contatto prolungato sulle fecce per tre mesi |
- Origine e uva: Denominazione Soave, Veneto, da uve Garganega 100%, annata 2025, 12,5% vol
- Profumo: sentori di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi e mandorla
- Gusto: secco, elegante e intenso, con acidità vivace e finale sapido minerale
- Vinificazione: affinamento di 3 mesi sulle fecce per arricchire aromi e struttura
- Abbinamenti: ideale con pesce, frutti di mare, sushi, carni bianche e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Casalforte Soave di Riondo è un vino bianco fermo veneto della denominazione Soave dal profilo aromatico delicato e preciso, capace di esprimere al meglio le caratteristiche della Garganega. Al naso emergono sentori avvolgenti di fiori bianchi e frutta esotica, accompagnati da lievi sfumature di agrumi e mandorla. Al palato si presenta secco e intenso, sostenuto da una vivace e piacevole acidità che dona grande freschezza alla beva. Dopo un contatto prolungato sulle fecce per tre mesi, offre una spiccata chiusura sapida e minerale che lo rende il compagno ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare, raffinate selezioni di sushi, carni bianche e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questa espressione di Soave affonda le proprie radici nel territorio veneto. Nello specifico, le uve nascono nella zona collinare dei Colli Scaligeri. Il finale sapido e la sua impronta minerale rendono questo bianco un’autentica e riconoscibile interpretazione del panorama vitivinicolo del Soave Colli Scaligeri.
Come viene prodotto
Prodotto da Riondo, questo vino bianco esalta le potenzialità della Garganega attraverso un’attenta e mirata vinificazione. La tecnica di produzione prevede un contatto prolungato sulle fecce della durata di tre mesi, una scelta che favorisce l’evoluzione degli aromi e arricchisce la struttura complessiva del vino. Questo riposo garantisce un ottimale equilibrio gustativo e una nitida pulizia del sorso. Il risultato finale è un vino dalla spiccata finezza, pronto da bere ma capace di conservare la sua intrigante freschezza nel tempo.
Storia e curiosità
Il Casalforte Soave di Cantine Riondo rappresenta l’equilibrio ideale tra eredità storica e innovazione enologica. Questo raffinato vino vanta una storia di eccellenza, confermata da prestigiosi riconoscimenti internazionali come l’Oro ai Sommelier Wine Awards di Londra, il Bronzo all’International Wine Challenge e l’Argento al Mondus Vini. Questi traguardi testimoniano la dedizione di una cantina che celebra il suo passato guardando con fierezza al futuro.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
I 6.000 ettari di i vigneto del Gruppo Collis si estendono su tutte le principali zone vitivinicole del Veneto tra le province di Verona, Vicenza e Padova: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega e Corvina sono fra le produzioni più conosciute dal consumatore locale ed internazionale. Scopri di più
| Nome | Casalforte Soave 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Soave DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Garganega |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Riondo |
| Storia | e curiositàIl Casalforte Soave di Cantine Riondo rappresenta l’equilibrio ideale tra eredità storica e innovazione enologica. Questo raffinato vino vanta una storia di eccellenza, confermata da prestigiosi riconoscimenti internazionali come l’Oro ai Sommelier Wine Awards di Londra, il Bronzo all’International Wine Challenge e l’Argento al Mondus Vini. Questi traguardi testimoniano la dedizione di una cantina che celebra il suo passato guardando con fierezza al futuro. |
| Ubicazione | Veneto |
| Tecnica di produzione | Contatto prolungato sulle fecce per tre mesi |
| Vinificazione | Contatto prolungato sulle fecce per tre mesi |
| Affinamento | Nessun affinamento; contatto prolungato sulle fecce per tre mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |