Casa Lupo
Casa Lupo Lugana 2024
| Denominazione | DOC Lugana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Trebbiano |
| Affinamento | in recipienti d’acciaio per alcuni mesi con bâtonnage sulle fecce fini; dopo alcuni anni di maturazione in bottiglia sviluppa note di mandorla. |
- Vitigno: Lugana DOC da Turbiana in purezza, noto anche come Trebbiano di Lugana
- Aromi e aspetto: sentori di ananas, melone e agrumi; colore giallo paglierino con riflessi dorati
- Gusto: secco, fresco e bilanciato; con l’affinamento sviluppa note di mandorla
- Tecnica di vinificazione: pressatura delicata, macerazione a freddo e fermentazione di 12 giorni
- Abbinamenti: ideale con pesce, crostacei e sushi. Servire a 8-10 °C. JS: 88/100
Descrizione
Che tipo di vino è
Casa Lupo Lugana è un vino bianco secco e fermo ottenuto da uve Turbiana, conosciute anche come Trebbiano di Lugana. Questa espressione del territorio lacustre si presenta nel calice con un colore giallo paglierino, illuminato da eleganti riflessi dorati. Il bouquet aromatico delicato rivela invitanti note di frutta esotica, come ananas e melone, intrecciate a vivaci sfumature agrumate. Al palato regala un sorso secco e fresco, avvolto da una morbidezza equilibrata che rende la beva piena e armoniosa. Con il passare del tempo, il profilo gustativo evolve regalando una raffinata nota di mandorla.
Da dove proviene
Le viti di questo vino crescono tra Veneto e Lombardia, affacciate sulle sponde del Lago di Garda. I vigneti si trovano a un’altitudine media di ottanta metri, radicandosi profondamente in suoli calcarei e argillosi. Questo terroir beneficia di un clima mediterraneo, mitigato dalle costanti brezze lacustri. Tali condizioni permettono alla varietà Turbiana di raggiungere una perfetta maturazione, esprimendo una vibrante impronta territoriale. Il risultato è un calice che unisce sapientemente una grande tensione gustativa a una spiccata capacità di evoluzione nel tempo.
Come viene prodotto
I grappoli vengono raccolti a settembre, al raggiungimento della piena maturazione fenolica. La vinificazione inizia con una pressatura soffice e una breve macerazione a freddo sulle bucce, passaggio essenziale per estrarre i profumi primari. Segue la fermentazione a temperatura controllata per circa dodici giorni. L’affinamento si svolge interamente in vasche d’acciaio per alcuni mesi, accompagnato da un costante bâtonnage sulle fecce fini. Questa tecnica arricchisce la struttura del calice, donando una piacevole rotondità e garantendo la longevità del vino negli anni a venire.
Storia e curiosità
Nato sul Lago di Garda, il Casa Lupo Lugana DOC è un bianco d’eccellenza da uve Turbiana. Coltivato su suoli calcarei e argillosi, regala sentori di frutta esotica e agrumi, con un sorso fresco ed equilibrato. Il suo potenziale di invecchiamento di 3-5 anni permette al frutto di evolvere in raffinate note di mandorla. Un capolavoro enologico, premiato da James Suckling.
Premi
-
2024
88/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Qui Paladin ha stretto un’intensa collaborazione con i viticoltori della Valpolicella, facendo incontrare la loro sensibilità autoctona con i metodi e le competenze dei propri agronomi ed enologi Casa Lupo racchiude in sé la fierezza e l’importanza della Valpolicella, proponendosi sul mercato con tre eccellenze: Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Riserva. Scopri di più
| Nome | Casa Lupo Lugana 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Lugana DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Trebbiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Casa Lupo |
| Storia | e curiositàNato sul Lago di Garda, il Casa Lupo Lugana DOC è un bianco d’eccellenza da uve Turbiana. Coltivato su suoli calcarei e argillosi, regala sentori di frutta esotica e agrumi, con un sorso fresco ed equilibrato. Il suo potenziale di invecchiamento di 3-5 anni permette al frutto di evolvere in raffinate note di mandorla. Un capolavoro enologico, premiato da James Suckling. |
| Ubicazione | Tra Veneto e Lombardia, affacciati sul Lago di Garda |
| Clima | mediterraneo |
| Composizione del terreno | Suoli calcarei e argillosi |
| Vendemmia | Settembre |
| Periodo di fermentazione | Circa 12 giorni |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice; breve macerazione a freddo a contatto con le bucce; fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 12 giorni; affinamento in recipienti d’acciaio per alcuni mesi con bâtonnage sulle fecce fini |
| Vinificazione | Dopo una pressatura soffice, inizia una breve macerazione a freddo a contatto con le bucce per estrarre gli aromi primari; fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 12 giorni; affinamento in recipienti d’acciaio per alcuni mesi con bâtonnage delle fecce fini per apportare rotondità e longevità. |
| Affinamento | in recipienti d’acciaio per alcuni mesi con bâtonnage sulle fecce fini; dopo alcuni anni di maturazione in bottiglia sviluppa note di mandorla. |
| Allergeni | Contiene solfiti |