Capanna
Brunello di Montalcino Riserva 2018
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Oltre 4 anni. |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | Brunello di Montalcino Riserva 2018 |
| Colore | Rubino intenso, carico, vivace. |
| Profumo | Molto intenso e complesso, fruttato e speziato, con note di frutti rossi, confettura e liquirizia; con grandi prospettive di evoluzione in futuro. |
| Sapore | Grande struttura nelle componenti acidotanniche, ben supportate da quelle morbide; molto persistente. |
| Abbinamenti | Carni rosse, arrosti e selvaggina nobile. E' un grande vino da meditazione. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Brunello di Montalcino Riserva, 14,5% vol, prodotto da Capanna in Toscana, annata 2018. 100% Sangiovese. Formato 0,75 l. Un Brunello di Montalcino Riserva che nasce dalla passione della famiglia Cencioni, con una storia che affonda le radici nel 1958. Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia per oltre 4 anni. Rubino intenso, carico, vivace. Molto intenso e complesso, fruttato e speziato, con note di frutti rossi, confettura e liquirizia; con grandi prospettive di evoluzione in futuro. Grande struttura nelle componenti acidotanniche, ben supportate da quelle morbide; molto persistente.
Premi
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2018
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2018
89/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1958
- Enologo: Amedeo Cencioni
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 25
Già negli anni ’60 ha iniziato ad imbottigliare i propri vini e, dopo il riconoscimento del Brunello di Montalcino DOC avvenuto nel 1966, Giuseppe fu anche uno dei 25 fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
La produzione, inizialmente di poche migliaia di bottiglie, è andata successivamente aumentando con l’impianto di nuovi vigneti fino ad arrivare agli attuali 25 ettari.
L’azienda Capanna è sempre stata condotta a livello esclusivamente familiare, oggi è nelle mani di Patrizio e Amedeo, rappresentanti della terza e quarta generazione che si occupano personalmente della parte agronomica e di quella enologica. Capanna ha sempre mantenuto uno stile di produzione in linea con la tradizione, tramandata di generazione in generazione, ma nel contempo ha sempre rivolto uno sguardo verso il futuro, investendo costantemente. Scopri di più
| Nome | Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Capanna |
| Periodo di fermentazione | 25 giorni a temperatura controllata. |
| Vinificazione | Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia. |
| Affinamento | Oltre 4 anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |