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Cantina Valle Isarco

Aristos Pinot Grigio 2023

Bianco fermo

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Denominazione DOC Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Pinot Grigio
Affinamento Maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in botti d'acciaio e in parte in botti grandi.
Annata 2023
Nome Prodotto Aristos Pinot Grigio 2023
Colore Da verdognolo a giallo chiaro.
Profumo Profumo di eleganza marcata, gradevole, raffinato aroma di pera e mela.
Sapore Gusto pieno e persistente, rotondo, delicato nel finale.
Abbinamenti Antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o di funghi, pesce d'acqua dolce e frutti di mare bolliti, carni bianche, ottimo come aperitivo.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo dall'Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Cantina Valle Isarco. 100% Pinot Grigio, formato 0,75 l, annata 2023. Un Pinot Grigio che nasce dalla più giovane cooperativa dell'Alto Adige, fondata nel 1961. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate con cura per preservare la freschezza e l'aromaticità del vitigno. Maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in botti d'acciaio e in parte in botti grandi. Profumo di eleganza marcata, gradevole, con un raffinato aroma di pera e mela. Il colore è da verdognolo a giallo chiaro. Gusto pieno e persistente, rotondo, delicato nel finale, perfetto per accompagnare piatti leggeri e aperitivi.

Premi

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2023

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo di eleganza marcata, gradevole, raffinato aroma di pera e mela.

Colore

Colore

Da verdognolo a giallo chiaro.

Gusto

Sapore

Gusto pieno e persistente, rotondo, delicato nel finale.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o di funghi, pesce d'acqua dolce e frutti di mare bolliti, carni bianche, ottimo come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Salumi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Cantina Valle Isarco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Stefan Donà
  • Bottiglie prodotte: 950.000
  • Ettari: 150
La nostra è la cooperativa più giovane dell’Alto Adige, fondata nel 1961 da 24 soci. Oggi sono 135 le famiglie di viticoltori che conferiscono alla Cantina Valle Isarco il loro raccolto proveniente dalle varie vigne della Valle e lo affidano alle cure del nostro "Kellermeister" e al suo team di cantina. La produzione annua è di circa 950.000 bottiglie, di cui il 98% sono vini bianchi. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Valle Isarco

Nome Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cantina Valle Isarco
Clima Altitudine: 550 - 600 m. s.l.m. Esposizione: sud est.
Composizione del terreno Terreni argillosi, molto profondi e fertili con elevata capacità di ritenzione idrica.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 40 hl
Vendemmia Inizio ottobre. Uve raccolte esclusivamente a mano.
Vinificazione Dopo un breve tempo di contatto con le bucce, segue la pigiatura delicata. La fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in botti d'acciaio e in parte in botti grandi.
Acidità totale 6.5
Zuccheri residui 2.3
Allergeni Contiene solfiti