Cantina Forlì Predappio
Cantina Forli Predappio Sangiovese Superiore Riserva Volo d'Aquila 2021
| Denominazione | Romagna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | A questo, fa seguito un'accurata conservazione dei vini ottenuti, ripetuti controlli ed eventuali lavorazioni per la stabilizzazione prima della messa in bottiglia. |
Descrizione
Ottenuto da attenta cura delle uve per creare in bottiglia un prodotto che rispecchi le caratteristiche principali del vitigno sangiovese.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Di pari passo con lo slancio vitale che ha contraddistinto l’Italia in seguito alla seconda guerra mondiale, la cooperativa ha manifestato un forte desiderio di crescita, anche materiale, incorporando nel 1989 la Cantina Sociale di Forlimpopoli, nel 2000 la Cantina Sociale di Predappio e nel 2007 la Cooperativa Agricola la Bidentina, estendendo l’attività al settore cerealicolo; confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale.
Per soddisfare le nuove esigenze produttive sono stati avviati lavori di ampliamento e riqualificazione della cantina, la realizzazione di una moderna impiantistica e innovazione tecnologica in continuo aggiornamento, per un totale di circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.
Oggi Cantina Forlì Predappio è una cooperativa costituita da 1712 soci, aderisce e rappresenta uno dei soci fondatori del gruppo Caviro. Scopri di più
| Nome | Cantina Forli Predappio Sangiovese Superiore Riserva Volo d'Aquila 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Romagna DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Cantina Forlì Predappio |
| Ubicazione | Colline di Romagna |
| Composizione del terreno | Terreno tendenzialmente argilloso calcareo. |
| Vinificazione | La vinificazione viene effettuata adottando tecniche di vinificazione tradizionali coadiuvate da un puntuale controllo della temperatura e della durata di macerazione e fermentazione. La gestione è affidata ad un team di enologi ed è eseguita in funzione delle caratteristiche delle uve, dell'annata e dell'obiettivo enologico finale. |
| Affinamento | A questo, fa seguito un'accurata conservazione dei vini ottenuti, ripetuti controlli ed eventuali lavorazioni per la stabilizzazione prima della messa in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |